炒菜时，想要花椒麻得嘴打颤，别直接入油炸，多加“这步”香又麻 / 四六文摘

导语:炸花椒油,最忌直接下锅炸,教你正确做法,花椒油麻香好吃不发苦! 花椒油是我们日常生活中常用的调味品,尤其是喜欢川菜的朋友,家里更是会常常备上一瓶花椒油.用它来做凉拌菜.拌面.吃火锅,不仅可以让菜 ...

火锅就是应该麻辣十足,如果有人说,这个火锅,没有麻味.但凡消费者这样认为这个味道就已经不是优等选择了.而对于那些大多数靠味道生存的火锅店却是致命的.可很少有火锅店老板会重视这个问题,而这个问题确是大多 ...

导读:自制花椒油时,不要直接下锅炸!大厨教你正确做法,做好又香又麻花椒油是从花椒中提取出的香味融于食用油中的一种油,这种油麻味重,椒香浓郁爽口,闻起来.吃起来都特别香.因为花椒油椒香浓郁,所以经常在 ...

点击关注,每天精彩不断! 导语:炒猪血时,直接下锅炒就废了!大厨:多加1步,猪血滑嫩无腥味其实猪的浑身上下都是宝,像猪肉就不用多说了,还有猪蹄.猪内脏.猪头肉.猪尾巴,包括猪血都成了我们餐桌上的美食 ...

嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,"尝遍人间百味,每样都很对胃",每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享给大家的是"炸花椒油",喜欢这道菜的朋友欢迎关注 ...

360docimg_0_ 大嘴小厨房 3天前点击关注,每天精彩不断! 导语:卤肉时,香料直接下锅煮就错了!大厨:多加1步,卤肉鲜香色泽亮街头的卤菜应该是大多数人都非常爱吃的吧,现在街上的卤菜店数量 ...

▼ 1.油冒烟时才下锅:不仅菜中营养会被破坏,油温过高还会产生致癌物: 2.炒菜后不刷锅接着炒:不洗锅直接做下一道菜,不仅影响味道,还会带来健康隐患: 3.砧板长期不换:一般来说砧板使用6个月以上就会 ...

微信号:tianxiayangsheng怡情健体膳食导引纠偏"煎.炒.炸"这几种做菜方式被视为离癌症最近的烹调手法,但大多数中国人都是这样的饮食方式呀,有人说,那就不吃吧.其实这不 ...

厨房是重地,是为家人做出一日三餐美好的地方.做饭炒菜,也几乎成为我们每天都要做的事情,很多人认为炒菜是一件非常简单的事情,殊不知,炒菜时一些不经意的小习惯和方式,不仅会使菜的营养大打折扣,有损健康:甚 ...

立夏过后,气温也逐渐热了起来,人们的新陈代谢加快,容易出现食欲不振.乏力倦怠.烦躁不安等症状.小伙伴们应顺应季节的变换调整饮食,大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃. 天一热,许多人都不想进厨房,不仅容易出 ...

炒菜时，想要花椒麻得嘴打颤，别直接入油炸，多加“这步”香又麻