糟味迷人的凉菜~六步详解原料、加工、调汁等
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川味畅销凉菜
芝麻脆口条 芝麻猪口条 原料: 猪口条400克.山东大葱150克.麻辣红油80毫升.熟芝麻1克.盐.鸡精.姜.葱花.红油各适量卤水1锅 制法: 1.猪口条洗净,下入加有盐和鸡精的水锅汆一水 ...
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酒楼畅销菜
煳辣虾尾 这道菜选用小龙虾为主料,制成煳辣荔枝味. 制法: 1.先将小龙虾去头,并抽出虾线,冲水洗净并沥干水分待用. 2.锅上火放油,将虾尾放油锅里过油后,捞出沥油. 3.锅留底油,下干辣椒节.花椒炒 ...
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九道酒楼招牌菜,值得收藏
辣烧水潺 原料: 水潺,干红辣椒段,姜粒,蒜粒,葱段,蚝油,老抽,美极鲜,陈年花雕酒. 制作: 1.将水潺治净,改刀切段: 2.锅入油烧热,下姜粒.蒜粒爆香,入干红辣椒段,加少许清水炒至出香,捞出备用 ...
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课题研究六步详解之步骤六:结题
课题完成了研究任务,取得了预期研究成果,就可以申请结题,下面详细介绍了以下结题应该准备的材料.申请结题的一般程序.结题报告的撰写和研究报告的基本格式,供您参考: 课题结题所需材料 课题结题是整个课题研 ...
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课题研究六步详解之步骤五:中期检查
步骤五:中期检查 (小课题研究也可以不用做中期检查) 中期检查活动主要是分析已取得的研究成果,研讨课题研究的可持续性,重点是反思.归纳.深化.细化.一般是由学校.科研管理部门组织开展,课题组也要对课题 ...
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课题研究六步详解之步骤四:实施
步骤四:实施 1.制定实施方案 课题研究是-项复杂的探索性工作,又是一项有序的系统工程,需要很强的计划性,要做到有序.有控,以确保课题研究的质量.因此,课题研究必须重视研究方案的设计.当研究者确定了研 ...
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课题研究六步详解之步骤三:开题
步骤三:开题 开题是指课题被批准立项后,进入实质性研究前对课题研究整体构思和设计再探索的活动,是开始实际研究工作之前的一个重要步骤,由课题组写出反映课题研究全面设计和构思的开题报告,请专家评审组来评审 ...
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课题研究六步详解之步骤二:论证
步骤二:论证 课题论证是对选定的待研究的课题进行分析.预测.和评价.目的在于避免选题中的盲目性.进行这种课题论证,本身也是一种研究,它必须依据详实的资料,并以齐全的参考文献和精细的分析来支持自己关于课 ...
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课题研究六步详解之步骤一:选题
步骤一:选题 选定题目是课题研究的关键.题目决定了研究的深度.广度.意义.内容和过程.选题不可盲目草率.一般的思路是发现问题--查找资料--分析问题--确定课题.选题存在一定误区:越时髦越好:越热门越 ...
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竞品分析|制作竞品分析的六步详拆解
编辑导语:你们都是怎么做竞品分析的,是先选择竞品直接进行对比吗?其实,做竞品最忌讳的是直接选择竞品对比,我们首先要做的是了解,对整体行业背景以及产品定位等,都需要进行调研.作者总结了制作竞品分析的六步 ...
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一德:水地比上六爻辞详解——比之无首,凶。
编辑 上六:比之无首,凶. [译文]亲比没有首领,凶. 象曰:比之无首,无所终也. [译文]亲比没有首领,无地可去,到了完结的时候. [辨证] <易>例: 上为首,初为尾.为足: 上为终, ...
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5步详解冷锅串串制作流程~夏日热卖单品~
夏日蓉城的餐饮市场,要说上座率较高的,除了特色饮食.品牌中餐,剩下的当属火锅和串串了.而相比围炉而坐的热锅串串,在逐渐炎热的天气里,冷锅串串更加受到消费者们的青睐. 01 提前准备工作 1. 熬制鲜汤 ...
