长汀人这些客家名菜你吃过哪些，尤其最后一个汀州人早餐硬菜 / 四六文摘

在广东,粤菜一直以广府菜.潮州菜和客家菜三足鼎立其中广府美食最先被众人熟知潮汕美食则是近些年的"新起之秀" 客家美食却总是被大家忽略甚至还经常会有疑问广东还有客家美食吗 ...

白切猪三宝百香果焗排骨冰川冬瓜青头鸭葱油台山花菜大盆蒸豆角豆腐肉丸煲古法猪杂蒸猪红海鲜菇浸鸡旺荷香珍珠丸红焖羊肉煲姜汁紫芥兰韭菜花炒河虾仔开胃猪手豆汤浸时蔬剁椒肉碎蒸豆腐 ...

被店名耽误的客家菜 10年茶舍 10年菜馆 ‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍老茶馆转行做私房菜 20年不变的古风店成为客家人的秘密美食基地‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍ 客家酿豆腐 | 土猪肉汤 | 沙姜炒 ...

众所周知"食在广东",不过大概有许多人不知道,其实广东的"饮食文化景观"又分为三大区: 1.粤中广府饮食文化区 2.粤东-粤西福佬饮食文化区 3.粤东北-粤北客 ...

不知道有没有朋友和我一样,很害怕有亲戚朋友不打招呼就突然登门拜访,拜访完了肯定是要留客人吃饭的.慌慌张张的去买菜,还要想做些什么菜,最头疼的就是虽然天天在家里做饭,但是没有什么拿得出手的菜,就只会做些 ...

黑豆黑豆是个好东西,常吃黑豆能给我们身体带来很多的好处.黑豆的蛋白质含量高,并且易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义.黑豆的脂肪含量丰富,而且多为含不饱和脂肪酸,人体对它的吸收率竟然高达惊 ...

辣子鸡腿肉食材:鸡腿500克配料:青柿子椒100克调料:黄酱50克,料酒10克,味精2克,白糖25克,盐少许,姜末5克,干辣椒5克,清汤适量,食油50克,香油5克. 做法: 1.将鸡腿洗净,剁成 ...

冬菇姜葱蒸滑鸡做法 1:杀好的草鸡洗净,沥干水 2:鸡肉斩成小块,葱头和生姜去皮洗净,拍扁切丝,拌入鸡肉中 3:干冬菇洗净浸泡软 4:冬菇挤干水分,切成条,放入盆中,调入盐.酱油.料酒.淀粉.食 ...

冬菇姜葱蒸滑鸡做法 1:杀好的草鸡洗净,沥干水 2:鸡肉斩成小块,葱头和生姜去皮洗净,拍扁切丝,拌入鸡肉中 3:干冬菇洗净浸泡软 4:冬菇挤干水分,切成条,放入盆中,调入盐.酱油.料酒.淀粉.食 ...

辣椒炒牛肉丁制作步骤: 1.芹菜洗净切丁,青椒洗净切丁,牛肉切成丁状,蒜切片 2.用生抽.料酒和花椒面将牛肉进行腌制(15分钟) 3.烧热炒锅,倒入油,爆香花椒 4.加入牛肉翻炒至九分熟盛出备用 ...

酿豆腐酿油豆腐酿苦瓜酿茄子酿腐卷酿蛋角盐焗鸡客家咸鸡娘酒鸡(鸡炒酒) 猪肚煲鸡三杯鸡水晶鸡牛肉丸客家搏丸(猪肉丸) 开锅肉丸鲩丸清蒸萝卜丸炸肉丸客家焖鹅仔姜炒仔鸭腊 ...

作者:洞见·姜榆木命里有时终须有,命里无时莫强求. <菜根谭>有言:"讨了人事的便宜,必受天道的亏:贪了世味的滋益,必招性分的损." 天道轮回,因果不虚,贪小便宜,必 ...

说到到牛腩呢,相信不少的吃货朋友都会垂涎四尺吧,牛腩它有个特征,就是带有筋.肉.油花带肥,所以吃起来口感不一样,牛肉味会更加的重!牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋 ...

长汀人这些客家名菜你吃过哪些，尤其最后一个汀州人早餐硬菜