腌腊肉时，一斤肉要放多少盐？教你腊肉的正确腌制方法，简单又快，味道又香又好吃！ / 四六文摘

才知道,腌腊肉不能直接抹盐,想要肉嫩味香不长霉,牢记3个要点 2021年的冬天,似乎比之前来得更早一些,才10月底,气温都降到10度以下了,这都是冷空气南下给闹的,早早地就穿上了棉衣棉裤.提前降温虽然 ...

导读:腌腊肉时,用酒腌制是大错!老师傅教你做,咸香入味,腊味十足! 最近天气越来越冷,天气一冷,适合腌制腊肉的时机就到了!为什么会这样说呢?主要是因为腌制腊肉要在温度低的环境下进行,且温度越低,腌制的 ...

腌腊肉,别只会抹盐!多加4样,做好4点,就能腊香十足,1年不坏大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『腌腊肉,别只会抹盐!多加4样,做好4点,就能腊香十足,1年不坏!』大雪节气马上就 ...

大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进. 又到了吃腊肉的季节了,都说没有腊肉的冬季是不完整的,快过年了了,腊肉赶紧安排上.今天小易来和大家分享家常版的腊肉做法,干香有味,肥而不腻 ...

腌腊肉,老妈教我30年经验,掌握5窍门,不发霉不变味,1年不会坏大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『腌腊肉,老妈教我30年经验,掌握5窍门,不发霉不变味,1年不会坏!』腊肉是我国 ...

虽然现在是处于寒冷的冬季,但对于爱吃腊肉的朋友来讲,却是一个腌腊肉的好季节. 每年冬天的这个时候,一些南方人都会在家里做一些腌腊肉.在家里做了十斤的腊肉,如果保存得当的话,放置一整个冬天都没有问题.而 ...

每年的冬天都是做腊肉的好时节,冬天天气冷,做腊味不易变味,我家每年都会做腊肉,而且做出来的腊肉色香味俱全,孩子出远门工作,父母的都会捎几斤腊肉让其带上去,这种家乡味,外面不一定买得到,做腊肉想要好吃, ...

从小到大,我最喜欢吃母亲腌的腊肉,今天回农村老家,发现院子里挂了很多肉,正在晒太阳呢.最近气温比较低,已经和冬至前后差不多了,加上最近的猪肉很便宜,才8~9块钱一斤,所以母亲提前买了10斤五花肉做了起 ...

每到冬天的这个时候,南方人都喜欢自己在家里做一些腊肉.而腊肉就像北方的饺子一样冬天里必不可少的美食了.所谓的腊肉也就是冬天将肉类用盐渍经风干或者熏干制成的美食.古代的人当时没有电冰箱,所以就会将吃不完 ...

腊鱼和新鲜的鱼是完全不同的风味,而且只有天冷了才能做腊味.很多地方都有做腊鱼的习惯,以前的人没有冰箱,腊鱼主要是为了让鱼存放得更久一些.但是现在人们做腊鱼,更多的是觉得有了腊味,才有年味,而且腊鱼的风 ...

引言民以食为天,美食永远是生活中绕不开的一个热门话题.中国的美食文化历史悠久,种类繁多,可谓是一门值得细细研究与品位的学问.国外有一种美食叫做培根,就是盐腌猪肉.鸡肉.火腿等制作而成,而在中国,也有 ...

腌腊肉时，一斤肉要放多少盐？教你腊肉的正确腌制方法，简单又快，味道又香又好吃！