城里菜吃不起，农村菜却吃不完，农村的菜可以卖到城里吗？

文章来源：惠农圈，已获取原创授权

在每年的春节过后，市场中的农副产品价格都会出现一定的下跌，不管是肉类还是蔬菜，会出现一段时间的沉寂期，到了3月份时蔬菜的价格就会大幅度的上涨，其实这也是正常的事情，毕竟蔬菜的种植成本比较高，而肉类进入传统的消费淡季，菜农们也会卖出比较可观的好行情。

今天是大年初七，按理说市场中的蔬菜还没有进入消费的高峰期，可今年就不同了，很多人都发现，市场中的蔬菜已经出现了上涨。笔者的朋友住在城里，他说每天最重要的事情就是抢蔬菜，如果去的晚了，那其他人就会抢光。不过现在的菜价也出现了一定程度的提升，比如说荷兰豆已经卖到了18.48元每斤，小米椒卖到了10.98元一斤，蒜黄7.98元一斤，秋葵卖出了14.98元一斤，苦瓜卖到了8.48元一斤，莲藕卖出了6.98元一斤，白菜也卖出了4.98元一斤。

菜价上涨，但货架上只要刚上货，那就会快速被抢光，大多数的时间里，大家只能看到空空如也的框架。而这些蔬菜的价格，相比以往也都翻倍上涨，就拿白菜来说，一个月前才不过1元每斤，如今却涨到了5元。而秋葵在往常也不过才3-5元一斤，如今卖出了15元的高价。

听了朋友的一番抱怨，我很是惊讶，毕竟我们农村的市场中，菜价依旧充足，框架上的菜该怎么卖还怎么卖，根本就没有人囤积蔬菜。市场的菜价还是以往的价格，根本就没有什么提升，商家们也都不会提高卖价，毕竟我们这有一家口罩涨价的，店被封了不说，还罚款了5万元。

农民之所以不囤积蔬菜，还在于家家户户门口都是蔬菜，根本就不需要购买。说句不好听的，这几天的运输难度加大，大伯家的饲料已经用光了，但迟迟买不到新饲料，兽药店不开门，打电话说没货，大伯只能将菜地里的蔬菜，配上热水当作猪食。

也就是说，农村中的蔬菜过剩，城市里的蔬菜资源紧缺，至于为何会出现这种情况，还在于农村的蔬菜无法直接卖到城市里，很多农民想要将新鲜的蔬菜运送到市场中，还没进城车子就被扣下来了，就算是凌晨进城，可摆地摊依旧会被城管管制。

那么应该如何才能让农村的蔬菜卖到城市呢？

笔者认为首先就是建立完备的产业链，实现农田、市场的统一合作关系，发展订单式农业，定点定时定量的生产蔬菜，供应给超市、菜市场、企业，这样就可以减少中间商赚差价，让农民的收益提高，也解决了市场的短缺问题。

当然也要利用好电商渠道，让农民都能学会用电商贩卖产品。这样就可以直接和消费者联系，将产品更好的卖出去，不需要经过市场的手，这样更有利于农业的发展。

只是，我国还没有建立稳定的产业链体系，农民的蔬菜难进城，这个根本原因要解决，才能让农民和消费者都受惠！