11款湘菜菜品，让餐厅火起来！ / 四六文摘

牛腩大家平时都是怎么做?今天鹏厨教大家做一道牛腩菜品:支竹牛腩煲,制作比较简单,最关键的是味道好,喜欢做菜的朋友不妨试试这个方法,您的家人一定会喜欢. 制作支竹牛腩煲所用的原料; 牛腩.腐竹(有些地区 ...

这些是最普通的菜,我想再吃一顿.我的孩子们喜欢吃第二!金针菇切掉根部和清洗.在中间割了2半刀.以金针菇适量,将它与腊肉,用牙签固定,在锅里放一点油,煮5成热,将它添加到的春卷肉,撒上黑胡椒和白芝麻装饰 ...

我们将调好的牛肉馅酿入茄夹内油炸,浇淋调好的酱料成菜,造型美观,酱香味浓. 材料: 原料: 精牛肉400克,长茄500克. 调料: A料(葱末.姜末.盐.味精.料酒各5克) B料(盐.味精.白糖.蚝油 ...

金椒沸腾虾沸腾鱼以鱼肉细嫩.香辣不燥而风靡一时,将其主料变换成虾,制作出的沸腾虾也流行一时,这里以文蛤和汉虾来制作,同样旺销. 原料:汉虾20 个文蛤22 个青笋丝300 克芹菜节100克干辣椒节1 ...

麻辣一锅鲜香锅香锅系列的最大卖点一是自制的香锅油,二是天冷后可以根据客人要求带火上桌,用吃剩的香锅油加汤涮锅,口味浓厚一点不次于火锅.原料则不拘一格,虾.蟹.鸡.肥肠.鳝鱼.素八珍等等均能成菜.这款 ...

原料: 猪肘子.土豆粉.卤水.酸菜丝.小米辣圈.姜蒜片.盐.味精.鸡精.葱花.鲜汤.食用油各适量,丁点儿金汤酸辣酱调味料60g 做法: 1.把猪肘放卤水锅里卤熟,捞出来晾凉再切成小块待用. 2.锅里放 ...

厨师行业人才辈出,如果你不努力,或许就会被努力的人超过,坚持看一年我们的菜单内容,我们给你保证,涨工资绝不是梦想,只要你经常把在我们平台看到的菜,在工作中多练习,一定会得到很大的提升! 厨师是一个做到 ...

13款经典牛掌菜品做法 ▼ 川味红烧牦牛掌操作要领: 牛掌先要烧煳表面,入水刮净,去尽毛根,用小火慢烧至极耙柔糯方可:注意糖色的用量,以银红色为佳. 食材:牦牛掌.鲜母鸡肉块.水发口蘑.干贝.葱. ...

11款湘菜菜品，让餐厅火起来！