说说近年来茶圈流行的古树普洱茶 / 四六文摘

普洱茶的"越陈越香"特性是其区别于其它茶类的重要因素,而这一特性也赋予了普洱茶除了既有现时品饮的价值,也具收藏存储的价值.但是支撑起普洱茶越陈越香特性的背后还有两个重要组成条件-- ...

同样是云南普洱茶,为什么生茶和熟茶的差异如此巨大?都知道是加工工艺的区别,那么,熟茶在渥堆发酵的过程中到底发生了什么? 1 含水率的变化普洱茶"渥堆"前的茶坯潮水增湿是一个关键技 ...

普洱茶是一种处于动态中的茶,只要还没被冲泡,内部的各种物质就会持续转化,逐渐改变茶叶的色香味.这是个很奇妙的过程,让普洱茶越陈越香醇. 在这个漫长的过程中,有9种比较重要的物质在发生变化: 第一种含 ...

茶友斗茶.有人问起:大家喝为什么会选择喝普洱?答案当然很多,五花八门.有说普洱力道猛,有说普洱保健功效好,有说普洱韵味长,如此种种,不一而足.喝普洱茶,绕不过去的第一道坎:就是跑茶山选择新茶自己收 ...

红茶起源于15世纪,但红茶由何人何时发明,因年代久远又无古书确切记载,至今仍然是个谜团. 红茶饮用方法也很多,按红茶花色品种大致可分为工夫红茶饮法和快速红茶饮法两种.工夫红茶饮法是中国传统的品饮方法. ...

金骏眉中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的"氟磷灰石". 金骏眉,我们都知道是红茶中的极品,采摘福建武夷山自然保护区内高海拔山上的野生茶树,经过师 ...

黄茶中的茶多酚.氨基酸含量高,水浸出物亦均高于其他茶类平均水平.黄茶还富含富含铁.锰.锌.硒等人体有益微量元素,其中,锰的含量高达87.82mg/100g,对促进人体骨骼生长发育.保持正常的脑功能.改 ...

在傣语里,南糯是笋酱的意思. 南糯山又称"孔明山",当地爱伲人始终坚信,南糯山的茶树,本为诸葛孔明所栽南糯山世代居住着哈尼族支系的爱尼人,茶树是他们非常重要的生产资料. 相传,南糯 ...

通常放置于较潮湿的地方,如地下室.地窖,以加快其发酵速度.由于茶叶内含物破坏较多,常有泥味或霉味,湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快,但容易产生霉变,对人体健康不利,所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱. 在 ...

普洱茶茶青的采收从每年2月下旬至11月中旬都可进行,思.普地区种植的大叶种茶树,一年可发5-6轮,生长期在300天以上.由于云南当地的气候特点,按照传统茶叶采摘方法,茶叶分为春尖.二水.谷花三种,以& ...

普洱茶因其特有的"香甜" "柔滑" "醇厚".一直以来普洱茶还有着"养生茶"的说法,如果普洱茶储存得当,后期转化后的价值 ...

说起易武茶区,很多茶友都会谈到刮风寨.麻黑.落水洞等一些普洱茶,可很少有人提起凤凰窝古树普洱茶.凤凰窝古树普洱茶到底是什么样茶呢?口感滋味如何?看下面生茶张的详细介绍. 位于易武丁家寨和杨家寨之间的凤 ...

说说近年来茶圈流行的古树普洱茶