揭秘！普洱茶存储之变化！ / 四六文摘

同样是云南普洱茶,为什么生茶和熟茶的差异如此巨大?都知道是加工工艺的区别,那么,熟茶在渥堆发酵的过程中到底发生了什么? 1 含水率的变化普洱茶"渥堆"前的茶坯潮水增湿是一个关键技 ...

普洱茶是一种处于动态中的茶,只要还没被冲泡,内部的各种物质就会持续转化,逐渐改变茶叶的色香味.这是个很奇妙的过程,让普洱茶越陈越香醇. 在这个漫长的过程中,有9种比较重要的物质在发生变化: 第一种含 ...

我们知道,春茶有头春.明前.雨前之分,其中更是有"明前茶,贵如金"之说(当然,这种分类更多的针对的是长江流域一带四季分明的地区,热带地区往往没有此种说法). 都是春茶,为什么大家都 ...

普洱茶的"越陈越香"特性是其区别于其它茶类的重要因素,而这一特性也赋予了普洱茶除了既有现时品饮的价值,也具收藏存储的价值.但是支撑起普洱茶越陈越香特性的背后还有两个重要组成条件-- ...

很多茶友总是会纠结于一款普洱茶是否纯料.是否拼配,对于纯料茶赞叹有加,对于拼配茶却嗤之以鼻.那么到底在大家大家心目当中身份不高的拼配茶是怎么样一个水准,我们来一一揭秘. 一.拼配的目的做任何事情都是 ...

想要解答"普洱茶等级"这个专业问题,并不是三言两语就能说得清楚.那么,还是让我们请专家出场吧-- 专家说 ▲大益茶道院院长助理.茶道院A类讲师.云南农业大学茶学硕士赵宝权,常年在勐 ...

都说普洱茶是可以喝的古董.越存越谧香珍贵.爱普洱者,除了爱它的滋味,必然还爱它的变化,爱与它一起经历成长.陈化.相比其他很多茶类,普洱茶的存放虽然不需要像龙井.铁观音之类的茶那样低温.真空来保鲜,也不 ...

2020年1月18日,东莞万江爆出亿元炒茶案,当事双方对簿公堂,大益炒作圈子被公之于众,涉案金额高达2亿元人民币! 2020年9月28日,双陈普洱养普庄园开园,该企业背后的普洱茶专业仓储行业,总产值可 ...

存放数年的普洱茶,相比入口的甜度,有一定喝茶经验的茶友往往更注重茶汤的醇厚感.包裹度.喉韵,以及馥郁内敛的茶香. 一款用料和工艺都不错的普洱茶,经过良好的仓储转化,后期大致会呈现出"汤质 ...

我们都知道普洱茶的价格有高有低,高的几千快甚至几万,而低的只有几十块钱.虽然都是普洱茶,但是,为什么价格相差的却那么大呢?其实,老骥认为普洱茶的价格是因为诸多因素决定的,而不是单一的因素,比如:原料. ...

茶作为一种饮料,具有丰富多样的口感风格,每一类茶.每一种茶的好坏都有自己独特的感官评判标准,感官评定是一种测量.分析.解释由食品与其它物质相互作用所引发的,能通过人的味觉.触觉.视觉.嗅觉和听觉进行评 ...

最近一段时间,很多家电厂商,特别是经销商直言,市场变化之快,不只是跟不上,还吃不消了.不过,家电圈想说的是,接下来这会成为常态化,甚至市场变化还会更快.竞争还会惨烈. 常伟||撰稿老家贼,竟然斗不过 ...

人大抵都有人云亦云,盲目从众之陋性一旦有什么风吹草动,一传十十传百, 一句话简单的事情能给你整出一个小剧场. 大的不说,就拿普洱茶来略说一二. >>>> 几天前,有茶友到店里 ...

揭秘！ 普洱茶存储之变化！