调肉馅最忌直接放盐和料酒，教你正确做法 / 四六文摘

白菜有"百菜之王"的美称,因为它的味道特别鲜美,价格也非常便宜,在千百年中击败了其它蔬菜,成为老百姓最喜欢的一种蔬菜. 秋冬季节,是大白菜丰收的时候,此时的白菜价格便宜,才1块钱一 ...

昨天教大家复刻餐厅创意菜荔枝虾球,好多小伙伴都直呼,看得过瘾! 得!今天继续带大家攻破另一道餐厅头牌: 小笼包. 估计很多人不解: 小笼包有什么好说的?满大街都是"正宗杭州小笼包" ...

包饺子调馅牢记并掌握"3技巧2不要""4放3搅拌",无论什么馅都鲜嫩入味好吃! "4放": 1放:酱油,给肉馅调色增香: 2放:白糖,给肉馅 ...

导读:白菜饺子好吃有妙招!学会此做法,饺子鲜香入味,好吃到停不下来俗话说"好吃不过饺子",饺子是最好吃的面食,也是我最爱的面食.还记得在小时候,那时候家人非常忙,只有在吃饺子的时 ...

饺子是我们在生活当中有很多人都比较喜欢吃的美食,而且我们都知道对于饺子在中国的寓意很好,每逢过年过节的时候,饺子更是一种必不可少的美食.记得每一次在外读书,回到家里边,妈妈都会给我做上一顿饺子吃.妈妈 ...

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调肉馅,不要直接放盐和料酒,教你小秘诀,鲜嫩多汁,不柴也不腥

饺子馅好吃有秘诀,教你饭店不外传的配方,肉馅鲜嫩多汁无腥味

导语:蒸鲈鱼怎么做才好吃?不要放盐和料酒,牢记正确做法,鱼鲜嫩不腥鲈鱼,它刺少肉细腻,很多人爱吃,一般见到鲈鱼时,多数人第一反应是做成清蒸鲈鱼,似乎只有这种做法,才算不辜负一条鲈鱼,就像鲫鱼,往往都 ...

蒜苔是常见的一种蔬菜,价格还不便宜,平时都要好几块钱一斤,过年时更是"身价倍增",一斤要十几块,赶上肉价了.可就算蒜苔再贵,还是有很多人爱吃,愿意花钱买.蒜苔.蒜苔都和大蒜有关,蒜 ...

现在我们每天做饭,不仅会考虑色香味俱全,还会考虑饭菜的营养价值,不再只要求吃饱了,如果饭菜没有味道或者没有营养,这样的饭菜便不招人喜欢.猪蹄是很受欢迎的一种食材,它不仅美味,还营养价值高,特别是女性朋 ...

炸酥肉,别乱调面糊,也别加清水,教你正确做法,不回软更加酥脆炸酥肉,别乱调面糊,也别加清水,教你正确做法,不回软更加酥脆展开

腌萝卜,最忌直接杀水!教你正确做法,萝卜入味好吃,放一年不坏.哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗? 到了收获的季节,我们北方这边的白萝卜已经大量上市啦!这个时 ...

调肉馅最忌直接放盐和料酒，教你正确做法