香其酱炖鸡胸肉鹌鹑蛋的做法

香其酱炖鸡胸肉鹌鹑蛋

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作者：丫梨丶

健康功效

鹌鹑蛋:生肌
胡萝卜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

香其酱炖鸡胸肉鹌鹑蛋的做法

  • 1.先来一张瞧瞧，嘿嘿

  • 2.首先把鸡胸肉切小块。

  • 3.鹌鹑蛋煮熟剥掉皮。

  • 4.胡萝卜切丁，葱切小段，姜，蒜切片。

  • 5.锅烧开水，把鸡肉块打水焯。

  • 6.然后捞出来用温水冲洗干净，沥干水份备用。

  • 7.起锅加热放油，烧至七成热放入葱，姜，蒜。

  • 8.然后放入香其酱。

  • 9.在放一勺红烧酱油。

  • 10.炒出香味。

  • 11.倒入鸡肉块和胡萝卜丁，翻炒五分钟。

  • 12.然后加适量的水，大火烧开转中小火慢炖。

  • 13.开锅炖15分钟后倒入鹌鹑蛋，继续炖15分钟。

  • 14.收汁，至于留多少汤汁随自己啦。

  • 15.出锅前加少许盐和味精调味。

  • 16.成品图。

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