调酒配方008（新）——Abbey-修道院

配方：

1½ 盎司 杜松子酒

¾  盎司 利莱酒或好奇美国佬味美思

¾ 盎司 橙汁

1 滴 橙子苦精或安哥斯杜拉苦精

樱桃装饰

做法：

将所有成分放到调酒壶加冰摇和

过滤到鸡尾酒杯中并用樱桃装饰

尽管在著名的《萨沃伊鸡尾酒大全》中被列为第一名，但对于这杯修道院鸡尾酒其实并没有过多的记载。

这杯完美地融入了豪华的早午餐菜单。无论起源如何，都可以比肩含羞草、亡灵复活者这些美味的鸡尾酒之作。

修道院是一杯追求平衡的调酒，好奇美国佬买不到的话，就用新鲜的橙汁搭配Lillet吧，然后用醇香的杜松子酒，来取悦你的味蕾。杜松子酒和橙汁的搭配会让人眼前一亮，而Lillet则增加了一点深度和精致度。新鲜的橙汁硬摇合之后会具有令人愉悦的口感，而且颜色十分漂亮。

建议使用更为清新的杜松子酒，因为某些风味过与强烈的琴酒中的植物风味很难与橙汁结在一起。记得要用新鲜榨出的橙汁，并确保将其用细滤网过滤，因为果肉会影响口感。任何淡香型的味美思都可以尝试使用，但我们尝试了几种，最喜欢Lillet。

如果橙子苦精味道很明显，请尝试使用Peychaud的苦精，买不到的话也可以用安哥斯图拉。

加冰摇匀，放入鸡尾酒杯中，樱桃作为装饰，就是这杯修道院咯~👇

内容部分整理于《酒吧圣经》《瘾型人的调酒世界》《好奇的调酒师》系列《上田和男的调酒全书》《威士忌学》Advanced Mixology Simple Cocktails Proof Cocktails The Straight Up等调酒书籍和网络资源,仅供调酒学习和交流，感谢各位调酒人一直的关注。

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