味精还用买？1鲜味食材就能做，炒菜、熬汤放一勺，能鲜掉眉毛 / 四六文摘

俗话说:要想身体好,菌汤是个宝:若要身体瘦,多吃菌子少吃肉~食用菌还拥有"菜中之王"."素食之冠"和"药中珍品"的美誉. 而且,世界粮农组织 ...

味精对每个人来说并不陌生,许多人在做菜时总是喜欢放一些味精,它的作用在于给单调的菜肴提鲜. 当然这都是早年间的事情了,如今人们对于吃越来越讲究,吃的也越来越精细.而关于味精有害健康的言论也越来越多,因 ...

烤鸭店发现恐怖景象很多年前,在成都人民南路现在的锦绣花园附近,有一家著名的X烤鸭,很多人下班后都会在那儿排队买烤鸭,打包回家吃.不仅附近的人买,名声在外后,几公里外石羊场的人都会骑着车专程去买来吃. ...

炒菜或煲汤时放几个香菇,味道会格外鲜美.其香味不仅能引起人的食欲,而且可以刺激消化液分泌,促进人体对营养成分的消化吸收. 食物的风味包含了两个概念,即通过鼻子闻到的气味(如香味)和舌头尝到的滋味(如甜 ...

在正统的教科书上,基本味觉只有四种.根据敏感地感觉这些味道的味蕾的排列次序,从舌尖开始依次为甜.咸.酸.苦.后来,有人加上了第五种--鲜.但也有人仍然只把鲜味称为风味.不管怎样,鲜味总是我们的味蕾能够 ...

蓝莓酱,口感酸酸甜甜,非常好吃.很多烘焙小甜品都离不开蓝莓酱的辅助,我们经常吃到的吐司面包里也夹着蓝莓酱.今天就教大家在家自制蓝莓酱,做好的蓝莓酱密封放冰箱可以保存很长时间.用来涂抹面包.做冰淇淋.做 ...

之前教大家做菜,到了加高汤这一步,经常有粉丝留言:"哪有人家里随时都备高汤呀?" 嗯,有道理. 作为沿海地区长大的孩子,高汤这种"洋气"的佐料,小编小时候也是不 ...

一般我们在外面餐馆吃的肉类多会添加一些嫩肉粉让肉质更为软嫩,其实生活中还有很多常见食材可以起到同样的效果. 清水煮肉片,肉饼的时候可以分次加入清水,看到肉吸收了所有水分又再加,大概加 ...

春节,和亲朋好友们相聚一堂,吃喝玩乐少不了一份饮料,而这个不一样的春节,响应号召,大家不串门,不聚集人多地方,大家都宅在家里了.如果小朋友想喝饮料了,可以试试这一款,制作简单,无糖也甜美. 春节,我家 ...

对于减肥的小伙伴最难的不是坚持运动,而是如何安排自己的每餐饮食.毕竟,每天面对的美食诱惑那么多,要想控制饮食可实在是太难了.甚至有人为了减脂,花大价钱买减脂餐,可到头来却收效甚微.想要自己做减脂餐,却 ...

疫情还在持续,看眼复工的时间越来越近了.在此特殊时期,暖暖再次提醒大家一定戴好口罩.勤点洗手.远离人群.有疑似或过往接触史的朋友,一定要在家做好自行隔离. 这两天发完菜谱,有不少暖粉留言说,出不了门, ...

山药是药食两用的好食材,从宝宝开始添加辅食起就可以以泥糊状形式添加,到后期可以逐渐用它煮粥.熬汤.清炒等:做法也是丰富多样. 其含有较多的粘液蛋白.淀粉酶和多酚氧化酶等物质,有健脾养胃.促消化的作用: ...

饮食不规律.暴食暴饮.服用辛辣食物刺激性的食材等全是会损害到我们胃里的,而每来到夏季,病菌的很多滋长更非常容易让各种各样食材出現霉变的状况,到这个时候各种各样胃里病症就非常容易找上门,损害着我们的身心 ...

味精还用买？1鲜味食材就能做，炒菜、熬汤放一勺，能鲜掉眉毛