青山学美食14款，鲜香好滋味，健康有营养，一起下厨开心做大餐 / 四六文摘

[材料]:菠菜1把,腐竹3根,盐少许,生抽1小勺,油适量 [做法]: 1.菠菜处理干净,清洗后放开水中焯下水后马上捞出,放入事先准备好的凉水中. 2.腐竹用温水提前泡发好,清洗干净后切成小段. 3.把 ...

白菜炒千张食材:白菜叶.千张.玉米油.姜.花椒.盐.生抽.辣椒油.蒜做法 1.白菜叶适量,切成宽丝. 2.千张半张,切成细丝. 3.锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒炒香. 4.洗过的白菜千张放 ...

爆炒猪肝黄瓜材料:猪肝.黄瓜.红椒.洋葱.淀粉.葱姜蒜.生抽.老抽.盐.糖.鸡精.胡椒粉: 做法 1.黄瓜切两半,黄瓜心去掉:黄瓜一扣,抹刀一片:用盐腌制,可让黄瓜口感脆韧:猪肝切薄片猪肝切好后加盐 ...

剁椒肉末炒青豆食材:青豆400克,肉末100克,剁椒两茶匙,料酒两茶匙,姜适量,蒜适量,葱适量,鸡粉半茶匙. 做法: 1.豌豆剥出仁备用,精肉切末,姜蒜切末. 2.起油锅倒入底油下肉末蒜末,姜末炒香 ...

土豆炖牛肉材料:牛肉500克,番茄500克,黄皮土豆500克,白皮洋葱100克,盐5克,姜5克,植物油25克做法 1.牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用 ...

一.回锅藕片原料: 莲藕1段:大蒜头5个:辣椒干适量:油适量:盐糖适量:干淀粉适量:生抽5ml:辣椒酱2勺: 做法: 1.莲藕去皮洗净,切成均匀的薄片:烧半锅开水,烧开后将藕片放入绰烫2.3分钟左右 ...

茶树菇烧豆腐食材:干茶树菇30克.豆腐400克.青红椒各一个.葱10克.蒜10克,盐1/4茶匙.鸡粉1/4茶匙.植物油100 ml 做法: 1.温水泡发茶树菇,泡好后去掉根部洗净备用,豆腐切成2 ...

一.回锅藕片原料: 莲藕1段:大蒜头5个:辣椒干适量:油适量:盐糖适量:干淀粉适量:生抽5ml:辣椒酱2勺: 做法: 1.莲藕去皮洗净,切成均匀的薄片:烧半锅开水,烧开后将藕片放入绰烫2.3分钟左右 ...

鸡肉蒸土豆食材:鸡腿1个.土豆1个.姜1块.小葱几根.料酒.盐.生抽.胡椒粉.水淀粉.蚝油和酱油. 做法: 1.需要的食材准备好. 2.鸡腿洗净剁成小块,清水浸泡去血水洗净,控干水分. 3.用少许料 ...

滋味土鳝鱼材料:土鳝鱼300克,青笋150克,红小米辣圈.青花椒各20克,姜米.蒜米各15克.辣鲜露.美极鲜酱油各10毫升啤酒.藤椒油.熟菜油各适量. 做法 1.把土鳝鱼宰杀治净,剁成5厘米长的段 ...

青山学美食14款，鲜香好滋味，健康有营养，一起下厨开心做大餐