四喜丸子|传统的过年美食，色泽诱人，喜庆祥和又能满足全家老少的口味 / 四六文摘

红烧狮子头猪五花肉适量.莲藕半节.姜少许.鹌鹑蛋四个.娃娃菜一颗.小葱少许.红烧酱油2勺.冰糖15g.生抽少许.淀粉少许.鸡精一点.五香粉一点.八角两个 1.肉去皮,姜备好. 2. 把姜片加入肉块, ...

四喜丸子是一道传统的过年美食,浓油重酱,色泽诱人.最重要的是,和普通肉丸子相比,因为肉的肥瘦比例恰当,再加上淀粉.蛋清等调配,整体的口感更为绵软细腻,鲜嫩不柴,特别好吃. 不过,传统的四喜丸子一般都是 ...

蒜黄炒豆干材料:蒜黄180克.豆干90克.红干椒8克.线椒1个.盐适量.生抽1汤匙做法 1.将豆干切条.蒜黄切段.红辣椒切小段 2.热锅注入油烧至6分热,下入豆干和辣椒一起翻炒半分钟 3.加入蒜黄 ...

[超级辣肥肠] 用料:肥肠.小米椒,泡椒.葱姜蒜.蚝油,酱油,盐,鸡精: 做法 1.泡椒,小米椒切碎:葱姜蒜切粒: 2.肥肠提前用面粉,醋泡,搓,洗干净:切了之后,我一般还喜欢过一下水,去油脂! 3. ...

茄子烧土豆食材:茄子2个土豆2只青椒1只蒜泥少许姜少许小葱少许生抽盐糖香油醋做法 1.土豆.紫茄子切滚刀块,葱切断,姜切条.青椒切块. 2.将土豆在开水中煮几分钟,控干水.起油锅,油热后依次放入土 ...

美食名称:红枣木耳煲 [材料] 新鲜的粳米100克.鲜嫩的黑木耳5克.甜嫩的大枣5枚. [调料] 冰糖. 做法 1.黑木耳放入温水中泡发,摘蒂,除去杂质,撕成小块.2.粳米淘洗干净:大枣洗净. 3.锅 ...

黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排做法:1. 嫩小牛排洗净擦干,洒少许盐,黑胡椒,用刀背拍松 2. 小牛排上沾蛋清,拍上干淀粉 3. 锅中放少许油加热,中火将两面煎至稍稍变肉色即可取出备用 4. 原锅加入两勺红 ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

香菇炒青菜材料:香菇200克,青菜500克,胡萝卜150克,姜 5克,盐2克,素蠔油15ML,淀粉8克做法: 1.嫩绿的上海青,可以用其他的青菜,胡萝卜削皮切片,姜剁成蓉 2.青菜洗净切厚的青菜 ...

四喜丸子|传统的过年美食，色泽诱人，喜庆祥和又能满足全家老少的口味