鲜虾培根卷、咸肉春卷、养颜百合酥 / 四六文摘

脆皮虾潺虾潺 (chán) 是本地小海鲜,通常做法是红烧. 家烧.做汤等,经过多次改良,将其切成薄片,裹匀脆浆糊炸制成菜,成菜形式较为新颖,深受食客欢迎 :脆皮做法可以保持虾潺的水分流失降到最小 ...

熏培根配百合白兰地食材&配料: 五花肉.百合.黄糖110克.盐80克.黑胡椒30克.香叶5克.小茴香25克.披萨草叶10克.百里香10克.迷迭香25克.橄榄油.八角5克.桂皮5克.香菜籽5克 ...

酥香泥鳅原料: 泥鳅300克.刀口辣椒100克.熟芝麻.盐.姜葱汁.料酒.味精.十三香.色拉油各适量制作: 1.把泥鳅宰杀治净,纳盆加盐.料酒和姜葱汁拌匀,腌渍10分钟后,下入五成热的油锅,炸至 ...

芒果芝士龙虾球食材&配料: 小青龙虾1个.芒果1个.芝士15克.藕20克.肥膘15克.春卷皮3张.手指萝1个.小青柠1个.芦笋1根.花草适量.盐2克.白胡椒粉1克.糖5克.料酒适量.蛋黄酱2 ...

芦笋鲜虾培根卷的用料培根 5片芦笋 8根鲜虾 10只海鲜酱半匙生抽 1匙料酒适量黑椒碎适量白芝麻适量盐适量油适量芦笋鲜虾培根卷的做法步骤1 主要材料. 步骤2 培根对半 ...

金针菇培根卷 1.金针菇洗净切去不好的部分:2.培根切成两节用,不然太长:3.用培根卷上金针菇,用牙签固定:4.上平底锅煎熟摆盘,去掉牙签,撒上黑胡椒和芝麻即可. 鲜虾蔬菜粥 1.将虾去头去壳 ...

黄瓜衣脆毛肚食材&配料: 黄瓜.毛肚.红油.小米椒.蒜.干辣椒.盐.卤水.葱.姜.料酒.油做法: 毛肚处理干净,放入加了葱姜料酒的沸水中焯烫一下,捞出冲洗干净,放入卤水中卤制成熟捞出后改 ...

[砂锅鲜虾豆方] 食材&配料: 豆腐300克.牡丹虾20克.西兰花1颗.青豆10克.鲍鱼汁8克.蚝油10克.鸡汁5克.盐5克.老抽8克做法: 豆浆和鸡蛋按一比一的比例打匀过细,蒸15分钟取出 ...

辣番茄汁炖章鱼仔食材&配料: 章鱼仔700克.橄榄油4勺.白葡萄酒100毫升. 蒜2瓣.番茄调味酱700克.欧芹.红辣椒.绿橄榄100克.盐.胡椒做法: 用流动水冲洗干净章鱼仔备用锅中烧 ...

蜜汁鸡翅 1.鸡翅洗净后沥水备用. 2.黑胡椒一小勺.叉烧酱.黄酒.蜂蜜.生抽.老抽倒入容器中混合. 3.放入鸡翅,使酱料均匀裹在鸡翅上,放入冰箱保鲜层,腌制12小时以. 4.将腌制好的鸡翅放在铺有锡 ...

醉鸡腿鸡腿洗净放锅中加2小碗清水姜片和葱段煮熟;另起锅加入1小碗水,放入枸杞.当归.黄芪大火煮5分钟;加入盐;再加入冰糖继续煮5分钟熄火;倒入绍兴黄酒;放入煮好鸡腿,等汤汁凉透后,将鸡腿连同汤汁一起 ...

"民以食为天"这句俗话真是说得一点也不出错,但每个人最爱的食物,就有很大的不同了.用古老传统的方式,手打出每一份虾滑,尺颊生香释放出每一份虾仁的鲜美. 每次去吃火锅,必点的菜品就是 ...

鲜虾培根卷、咸肉春卷、养颜百合酥