揭秘！单凭一道菜，1年开了10家直营店，南阳这家店为啥这么火？ / 四六文摘

生活是流动的,人和人的相遇交往,有时候会像流星一样在眼前划过,转瞬不见,但对那抹光亮的记忆,却不易褪去. 两年前离我居住地不远处沿街开了一家菜店,规模不算大,大约五十平方米左右.店面朝西,踏进门,迎面 ...

在南阳的新华路上,有一家米线店,他家最好吃的居然是盖浇饭,自2015年起,我就在这家店吃盖浇饭,原来叫张记快餐店,不知道为何现在改成了张记米线店,但味道一直没有改变,同行的几位朋友用餐过程中一直赞不绝 ...

十几年前的那一天,到银川工作,那天老唐给我接风,在报社后面的永康南巷找了家油泼面馆子,切了盘肉,一墩子西夏啤酒,喝的昏天黑地,不亦快哉. 后来就老去这个刘家biangbiang面馆吃饭,来个油泼或是浆 ...

孙佳瑶 · 2020-12-21 09:31 来源:职业餐饮网 "6点以后,顾客不能自己点菜,只能靠服务员发串,发啥吃啥!" "烧烤店小吃占比60%,11点营业到凌晨 ...

孙佳瑶 · 2020-10-26 10:09 来源:职业餐饮网如果说餐饮行业竞争最激烈的业态,火锅绝无争议!而其中涮肉品类就更是厮杀惨烈! 却有一个品牌把北京知名的涮肉在天津卖得风生水起,6年始终火 ...

从大街小巷中,我们就可以发现柠檬品类现在备受欢迎,而一个于2018年创立的丘大叔品牌,更是通过柠檬这一品类,在短短几年内开出115家直营店,而且据统计于2020年一月就已完成过亿元融资!那这个品牌的背 ...

当沙县小吃逐步被边缘化,存在感拉低的时候:它却让沙县小吃"改头换面",成为福州百姓从小吃到大的家门口的厨房! 当大多连锁餐企,抱怨难以管控的时候:它却用"单店股权合伙+连 ...

从去年到今年初,有几家做瑜伽实体店连锁的获得了不错的融资,但是基本上瑜伽行业的盈利模式基本都是非常单一,靠卖课程培训赚钱,这也导致有很多小的瑜伽馆竞争大的原因,因为所有的人都是采用同样的模式赚同样的钱 ...

文丨职业餐饮网孙佳瑶酸菜鱼从2016年爆发,目前有超3万家门店相互厮杀,十分惨烈!无数品牌想通过创新去突围,无奈还是"战死沙场"! 而苏州起家的这个酸菜鱼品牌,却反其道而行之, ...

"湘菜的格局如今正在被重新改写!" 他细分湘菜赛道专注做湘菜小炒,创造了日翻台12次.营业额较疫情前同比增长25%.在疫情期逆势连开17家直营店的佳绩. -- 股神巴菲特的那句至理 ...

文 | 职业餐饮网王春玲 "饭香.串香.馄饨香" -- 在中国餐饮界里可以称为知名企业的比比皆是,但可以称为"奇迹"的餐饮企业却凤毛麟角! 在餐饮商海沉浮里, ...

一道菜就能封神店名就是招牌 "老口子私藏的口味鸡" "驱车24公里也要吃的香锅鱼" "永州人都点赞的东安鸡" "越吃越韵味的紫苏 ...

揭秘！单凭一道菜，1年开了10家直营店，南阳这家店为啥这么火？