美食分享：农家小炒肉、苦瓜鸡蛋花、青椒炒猪肝、青笋炒肉丝 / 四六文摘

推荐几道家常菜道道色香味俱全,简单美味,大人孩子都喜欢排骨白菜豆腐汤 1.排骨洗净,烫过一次水,加水和香菇煮大概半小时 2.准备其他食材,豆腐切块,白菜切条,葱切段 3.半小时后汤里先加白菜,等汤水 ...

沙茶鱼头锅材料:沙茶酱,鱼头,生姜,蒜头,香葱,食盐做法 1.鱼头净切大块,加少许食盐,与蒜头一起略腌半个钟点:生姜切片,香葱切段. 2.油锅烧热,倒入生姜片,爆香: 3.接着倒入鱼头和蒜头,把鱼 ...

肉酿白菜卷 1.猪肉.香菇.木耳.白菜帮切末,加入盐.生抽.蚝油拌匀腌制半小时让肉馅入味. 2.锅中放清水,加一点油和盐把水烧开,放入白菜叶子煮1分钟左右捞出. 3.铺上一张白菜叶子,放上肉馅,从下往 ...

尖椒炒茄子食材:瘦肉 60克. 紫色茄子 2条. 青尖椒 6条. 辅料 :姜 2片. 蒜 2瓣 .干辣椒 6个. 盐 2克. 鸡粉 2克 .生抽 2勺做法: 1.瘦肉60克切小块,加点胡椒粉.清水 ...

农家小炒肉食材:五花肉400克.青红椒1个.带皮1个.豆豉1匙.葱3根.姜3片.蒜4瓣.料酒1匙.生抽1匙.香油1小匙.鸡精.白胡椒粉做法 1.五花肉洗净后切成薄片,加生抽.少许植物油.白胡椒粉拌 ...

食材鸡腿4个尖椒一个葱姜蒜适量干红辣椒适量盐适量糖适量生抽适量淀粉适量老抽适量料酒适量蚝油适量花椒适量麻椒适量八角适量植物油适量做法 1.鸡腿四个洗净. 2.剁成小块. ...

青椒炒猪肝材料:猪肝200g. 青椒1个. 红萝卜半个.食用油1大勺. 盐适量,生抽1小勺,淀粉1小勺,鸡粉1小勺,香菜1根做法 1.青椒洗净后随意切块,红萝卜洗净后切花型. 2.猪肝清洗过后切片 ...

农家小炒肉食材:五花肉,朝天椒,尖椒,油,盐,蒜,料酒,生抽做法: 1.将五花肉洗净后切成薄片,尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用. 2.锅中放入少许油,待油温热后,放入五花肉片煸炒 ...

鱼香茄子食材:茄子2个.青椒1个.红椒1个.油适量.盐适量.四川泡辣碎10g.酱油15g.醋10g.料酒10g.白糖20g.葱10g.姜10g.蒜2瓣.湿淀粉10g 做法: 1)准备原料和调料 2) ...

五花肉烧板栗材料:猪五花肉.板栗.葱.老抽.生抽.冰糖.料酒.八角.姜做法: 1.五花肉洗净切小块,焯一下,捞起沥干水,姜切片: 2.板栗划上十字刀后,连壳用清水大火煮10分钟,过凉水,剥壳取肉待 ...

美食分享：农家小炒肉、苦瓜鸡蛋花、青椒炒猪肝、青笋炒肉丝