菠菜这样做开胃菜，下饭下酒还解馋，没肉也特香，10分钟端上桌 / 四六文摘

主厨食记--实用酒店菜品分享! [菠菜炒皮虾肉] 食材:鲜活皮皮虾12只,菠菜根段300克. 调料:姜蒜片10克,辣鲜露8克,味精2克,糖2克,胡椒粉2克,鸡粉3克,盐2克. 制作:皮皮虾煮熟用剪子去 ...

2个茄子,1个鸡蛋,简单一做,好吃下饭,入味解馋,吃着特别香

这段时间豇豆大量上市了,还没有老筋,吃起来特别鲜嫩.干煸豇豆,回锅豇豆,茄子烧豇豆,凉拌豇豆,无论怎么做都超级美味,但是要说超级下饭的那就非泡豇豆炒肉末(又叫酸豆角炒肉末)莫属了.泡豇豆,是把新鲜的豇 ...

酸菜炖猪蹄食材:酸菜100g.猪蹄2个.葱姜适量.老抽15ml.白糖3g.料酒20ml.大料4个.鸡精少许. 做法: 1.准备好所有的食材. 2.猪蹄洗净冷水入锅焯烫,然后洗净剔除上面杂毛. 3.炒 ...

青椒新吃法,简单一做,开胃下饭,入味解馋,吃着特别香

准备材料:干豆豉1袋,五香豆干1袋,香芹1根,红尖椒1个,蒜蓉50克,色拉油200克开始制作: 1 色拉油倒入锅中,待油温七成热时加蒜蓉,煸出蒜香味后加豆豉煸炒香后铲出即可. 2 五香豆干.红尖椒. ...

教你做开胃又下饭的番茄牛腩,酥烂入味,好吃到连汤汁都不放过番茄牛腩基本算是怎么做都不会难吃的菜,牛腩本身炖够了就好吃,番茄提味,作为新手入门菜非常适合.但只要花一点点小技巧,就可以把番茄牛腩从家常菜 ...

茄子永远不缺喜欢它的粉丝,作为最能够下饭的一种食材之一,茄子绵厚爽滑的口感与便于烹饪的优势,受到了众多的喜爱,自然成为了家常菜中常选食材的一种. 无论是蒸.拌.炒.烧,它都可以做到和许多食材完美结合, ...

今天教大家一道麻辣的水煮菜肴,五花肉用水煮肉片的方法制作,吃着一点不油腻,而且麻辣鲜嫩,是一道既下饭又下酒的菜原料: 五花肉.花椒,干辣椒,葱姜末,蒜蓉,干辣椒粉.香菜.花椒粉五花肉中间切一刀,深 ...

菠菜这样做开胃菜，下饭下酒还解馋，没肉也特香，10分钟端上桌