青山学几道美味好客的菜品，吃得都赞不绝口 / 四六文摘

ZAKER生活关注2020-11-12 04:50红烧排骨用料排骨1000克葱1根姜5片蒜3瓣蚝油2勺冰糖或白糖100克香醋3勺八角2个花椒粒20粒料酒2勺酱油三大勺老抽半小勺桂皮1小块香叶2小片鸡 ...

[京酱肉丝] 用料:猪里脊肉250克辅料:油1勺.盐1小勺.料酒1勺.甜面酱1勺.糖1小勺.鸡蛋白1个.玉米淀粉1小勺.黄瓜1根做法 1.里脊肉切丝,用料酒蛋白玉米淀粉腌制二十分钟 2.葱白切末 ...

腐乳蒸鸡食材:嫩鸡.姜末.蒜末.红尖椒.腐乳.生抽.老抽.糖.黄酒.麻油.胡椒粉.葱做法: 1. 腐乳压碎,和生抽.老抽.糖.黄酒.麻油.胡椒粉混合拌匀备用:姜切末:蒜切末:辣椒切细丝:葱切末: ...

秘制水煮鱼 1.草鱼洗干净片片,然后用淀粉和料酒腌制15分钟 2.准备自己爱吃的菜,洗干净切好待用 3.准备好辅料,如下蒜姜切末,辣椒根据自己喜欢的程度来准备 4.开始调制酱汁-香辣酱,老干妈,,酱油 ...

芹菜炒豆芽用料:绿豆芽300克,芹菜2棵,五花肉50克,花生油3勺,葱1段,姜1小块,蒜2瓣,干辣椒2个,黄豆酱2勺,盐少半勺做法 1.芹菜去根去叶洗干净,切成5厘米长的段 2.绿豆芽挑一下,将根 ...

蚝油芦笋牛肉食材:芦笋250克.牛肉200克.蚝油3大勺.黑胡椒1大勺.糖半大勺.蒜头4瓣.姜1小块.淀粉1.5大勺.料酒1大勺.老抽几滴. 做法: 1.牛肉切成1cm见方的小丁,芦笋去掉老根也切成 ...

干锅牛蛙用料牛蛙一斤:土豆适量:莴苣少许:香菜少许:干辣椒少许:葱姜少许:大蒜少许:干淀粉少许:盐适量:白胡椒粉少许:川湘辣酱少许:花椒少许:料酒少许:生抽少许:糖少许做法牛蛙请摊主活杀后去除内 ...

肉末烩豆腐材料:老豆腐,猪肉末,红油,老抽,料酒,骨头汤,干辣椒,糖5克,盐5克,淀粉,葱,蒜,姜. 做法: 1.老豆腐切片,肉末2克盐.2克糖.5克淀粉,少量清水拌匀腌制10分钟.把剩下(除干辣椒 ...

家常炒豆干所需材料:卤豆干5块,青椒1小把,豆瓣酱1勺,生姜3片,大蒜2瓣,盐适量,酱油2勺,花椒6粒 1.姜蒜,青椒和豆干切好: 2.锅中倒油,油热后,加入花椒.姜蒜炒一下,加入豆瓣酱,酱油炒 ...

荷兰豆炒腊肠食材:荷兰豆.腊肠.蒜片.食盐.植物油具体做法: 1.荷兰豆摘掉两边的豆筋洗净:腊肠切片:蒜也切片. 2.锅里水沸后放入少许的盐和植物油,再放入荷兰豆汆烫半分钟断生即可控水捞出. 3. ...

青山学几道美味好客的菜品，吃得都赞不绝口