上班族最受欢迎的几道家常菜，色香味美，营养健康，特别好学！ / 四六文摘

荷兰豆炒虾仁食材:虾仁.荷兰豆.色拉油.食盐.姜.料酒.小葱做法: 1.虾仁剥皮去虾线,洗干净.荷兰豆择去两边的长丝,洗净,焯一下,控干水. 2.锅内放少许油,炒香姜片,下入虾仁,葱花,炒匀到虾 ...

材料:草鱼.姜切丝.青辣椒切圈.剁辣椒.油.盐.生抽.水淀粉. 做法: 1.鱼去内脏剁成小块切成菱形花刀,放入少许盐腌制30分钟. 2.起锅油烧至五成热,将鱼块放入锅中,炸至微微上色翻面,将鱼炸至金黄 ...

蒜香排骨食材:排骨500克.蒜10瓣.姜2片.淀粉(地瓜粉/木薯粉)适量.生抽适量.糖适量.盐适量.胡椒粉适量: 做法 1.蒜头切末:排骨洗净:排骨洗净去血水后,捞出沥干水分,我一般用厨房纸吸干水分 ...

香辣豆腐肉片材料:豆腐.里脊肉.淀粉.郫县豆瓣.生抽.大蒜.花椒.植物油.小葱.盐.夏日鲜姜.鲜椒: 做法 1.辣椒鲜姜切丝,小葱切细段: 2.入油,加入大蒜,花椒,郫县豆瓣,生抽炒香,加入适量 ...

干锅鸡杂食材:鸡杂,料酒,色拉油,泡姜片.葱节.泡椒节.野山椒.小青红椒节,鲜汤,精盐,胡椒粉,白糖,鸡精, 做法: 1.将鸡杂(鸡肠.鸡心.鸡肝等)治净后分别改刀,放入加有料酒的沸水锅中氽一水 ...

大图模式b肉末榄菜四季豆/b材料:豆角.肉末.榄菜.葱花.盐.生抽.料酒.蚝油做法:1.锅中倒入适量的油,中火,放入葱花,爆香锅底.下入肉末,炒匀肉馅后放入豆角丁,大火翻炒,放入生抽.耗油继续翻炒:2 ...

核桃韭菜炒鸡蛋材料:韭菜100g,核桃仁50g,鸡蛋2个,橄榄油,盐,白糖1g,香油做法:1.韭菜摘洗干净. 2.炒锅倒入少许橄榄油. 3.放入核桃仁小火炸香盛出. 4.再倒入蛋液炒熟盛出. 5. ...

新式肺片此菜一改"红彤彤"的传统卖相,将肺片做成了青色版,调味时除了自制的青椒油汁.泡椒水.蚝油外,还要加入少许冰花酸梅酱,回口略带酸甜,使辣味变得柔和,成菜更加好吃. 批量 ...

宫保鸡丁材料:鸡丁:花生米:姜葱蒜:豆瓣酱:白糖:生粉:酱油:醋:盐:花椒:步骤1.准备原料.2.取嫩鸡胸肉,用刀把肉拍松,切成3毫米见方的十字花纹,再切成2厘米见方的小块,加盐..湿淀粉拌匀.花生 ...

食材:肉末一堆.毛豆一袋.青辣椒2个.大蒜少许.自制剁椒酱一勺做法: 1.原料都准备好后,按大蒜--肉末--青椒(不爱太辣的可以不放)--毛豆,下锅翻炒 2.然后放入小勺料酒和小半碗水盖上锅盖闷一会 ...

上班族最受欢迎的几道家常菜，色香味美，营养健康，特别好学！