小厨成长日记——麻辣香锅 / 四六文摘

酸菜鱼源于川菜,它鲜美.酸辣,让人回味无穷.垂涎欲滴,不知从什么时候开始,大街小巷冒出了很多酸菜鱼的馆子,有的是小小的酸菜鱼小吃店,也有偌大的酸菜鱼火锅店,酸菜鱼俨然已成为一道国民菜,连平时不爱吃淡水 ...

最近迷上了做烤鱼,其实也谈不上"迷",上次朋友小聚做了一次,非常成功,于是有了兴趣和信心,这周六又做了一次. 这一次颜值似乎更高了.

不知你们可有这样的感受,有时候看起来很容易的事,做起来很难.有时候看起来很难的事,做起来并不难.当然,千里之行,始于足下.不管难不难,只要有心还是可以的,即使做出来的不尽人意,但收获的快乐弥补了一切. ...

这两天膨胀得不行.趁着这劲还没过去,必须和大家分享下.为什么膨胀?因为我做的流心芝士月饼得到了好评.这是我长这么大以来得到最大的赞誉.大家来感受下

茫茫人海,于千千万个公众号中相逢,也是莫大的缘分.如果你也喜欢下厨房,不管你是大厨,还是跟我一样, 是个成长中的小白,都希望可以互相关注,共同进步. 万事开头难,有时候看着别人做出的美食羡慕得要命,觉 ...

好久没有写小厨日记了,其实美食每天都在做,小美也每天都在用.人有时候就是这样吧,会有懈怠期,人的情绪状态也是一个动态的平衡.就像潮水,有起有落.不可能一直亢奋或者一直抑郁. 所以我突然想到,我们总是要 ...

大家好,这里是第一名厨,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味. 麻辣香锅是一道地方美食,属于川菜系列,以麻辣鲜香为主要特点,食材虽多但是可以自由搭配. 说起麻辣香锅,每次我做这道菜,家 ...

特点: 虾肉外酥内嫩,质地鲜香. 如今的麻辣香锅系列风靡全国,以其麻辣鲜香成为新派川菜的代表作之一.做好一道香锅菜,其底料配置很重要,如果香料比例不正确,则会影响到口感. 原料: 明虾20只,盐笋15 ...

人到中年,渐渐惜命.以前年轻时看不惯"保温杯""枸杞茶",觉得矫情.如今天天喝上了养生茶,今天红枣桂圆玫瑰茶,明天红枣苹果茶,后天苹果肉桂茶,绿拿铁--中年人真 ...

人的一生非常短暂,如果不能活出自我,是多么可惜,更多的是悲哀.我花了差不多半辈子才找到自我.我喜欢,不,我爱上了现在的自己. 从前几十年,我一直活在自己的想象里,活在别人的期待里,想成为别人想让我成为 ...

小厨成长日记——麻辣香锅