炖大骨汤时，那些浮出来的白色泡沫，是精华还是脏东西？ / 四六文摘

想必大家在做饭时,都会遇到过这种现象,有时候炖肉,煮豆浆,或是煮面条时会看到浮起一层泡沫.有些人认为这些泡沫是"脏东西",于是会撇出来倒掉,但有些人却认为这些东西是可以吃的,没有必 ...

现在大部分的人都是比较的喜欢吃肉类食物,也是会用各种各样的方法来烹饪不同的肉类,在众多的做法中,炖煮是最受欢迎的,炖出来的肉不仅非常的软嫩,而且也是很营养,炖排骨,炖鸡汤,炖羊肉汤,炖牛肉汤也是成了餐 ...

中国人历来对饮食方面是极其注重的,讲究"色.香.味.形"俱全,这些条件都达到了,才算的上一道美食.汤是饮食当中不可缺少的一类,很多鸡汤.骨头汤.鱼汤等等汤类都会很好的将食物当中的精 ...

中国人历来对饮食方面是极其注重的,讲究"色.香.味.形"俱全,这些条件都达到了,才算的上一道美食.汤是饮食当中不可缺少的一类,很多鸡汤.骨头汤.鱼汤等等汤类都会很好的将食物当中的精 ...

很多伙伴应该都非常喜欢喝骨头汤,骨头汤不仅味道特别的鲜美,而且还非常的有营养.对于很多老年人和孩子来说,骨头汤是很不错的选择.平时多喝一些骨头汤的话,不仅对老年人的骨质疏松有好处,而且对孩子来说也非常 ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 秋分过后,秋风渐起.天气渐凉,连空气都变得干燥起来,这个时候非常有必要多喝一些汤汤水水,增加营养的同时还能补充水分.缓解干燥. 但是秋日 ...

相信很多的人都喜欢吃面食,尤其是北方的人,喜欢吃面食,吃馒头,吃面条.对于北方的人都知道,吃面的时候,汤都是精心熬制的,如果一碗面的汤不好喝,那么这家面馆注定生意不太好. 一锅鲜美的大骨汤究竟是怎么做 ...

炖大骨汤,万万不要直接炖,大厨教你饭店不外传的秘诀,汤鲜浓白

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大骨汤功效: 增强钙质,健脾开胃配料: 猪骨(最好选用蔗渣骨那几块,和卖猪肉的讲人家就明白的了.不要用桶骨,肥.)+茨实+淮山+苡米做法: 如果用电子瓦撑,熬半天.最好一次买多些料,煲浓些,煲一 ...

炖大骨汤时，那些浮出来的白色泡沫，是精华还是脏东西？