川东手撕羊排,生椒羊肉卷,金芋扣香尾,橙皮羊肉,韭花羊肚丝,羊豆花...羊肉这样做更火!菜例鉴赏① / 四六文摘

有人不喜欢羊肉的腥骚,进而拒绝食用羊肉,那可真是一大损失啊!没有口福.真正的好羊肉并不骚气,不用过多的调料就能烹饪出它的清香气.羊肉的选择相当重要,羊排亦是.喜欢大草原上的羊肉,真正的放养,羊儿们食绿 ...

俗话说:"美味不过鱼和羊."在四川简阳,羊肉汤已然成为了一张美食名片.除了简阳人一年365 天对羊肉汤的执念,每逢冬季,这个县级市都会迎来蜂拥而至的外来食客.肥而不腻.肉质细嫩的大 ...

注:本文转载自网络,不代表本平台立场周末就要吃顿大餐,按照食材的价格来算的话,一盘羊排绝对能称得上是大餐是硬菜了,今天我们就做一道家常手撕羊排,制作过程不麻烦,先煮后炸外酥里嫩,吃的时候直接上手非常 ...

特色手撕羊排: 制作流程: 第一步:取高汤30斤,大火烧开转小火加入栀子30克(2把左右)精盐300克(以每斤水10克盐)大料包一个,汤开计时5分钟,捞出大料包!加入麦芽糖2盒(一盒250克) 每斤生 ...

糖醋咕噜肉材料:猪肉300g.青椒50g.油适量.盐适量.干淀粉适量.糖适量.番茄酱适量.水淀粉适量.味精适量做法:1.猪肉切成块,均匀裹上干淀粉. 2.锅里倒入油,把肉放入煎炸至表面金黄. 3. ...

椒香手撕鸡腿材料:鸡腿1个.油盐适量.小葱1根.姜1块.大蒜3瓣.料酒1汤匙.生抽酱油2汤匙.花椒30粒.白糖少许做法: 1.食材备齐,鸡腿洗净 2.锅加水,加入料酒,2片姜.1段葱白,冷水下入鸡 ...

手撕泥鳅备料:泥鳅500克.香菜3根.红泡椒5个.花椒粉1勺.葱2根.姜3片.老抽1勺.白糖1勺.醋半勺.鸡精1勺.植物油适量.盐1勺.料酒1勺.高汤适量. 做法:把泥鳅放在水中加入半勺油搅拌均匀, ...

早餐很多家庭都爱吃吐司,因为方便快捷又美味.吐司,我还是建议大家自己做.很多人一听自己做吐司,就有点头大,想着要揉面,又要多次发酵,太麻烦了,还不如直接去面包房,买一包省事又简单.不过,你知道吗?面包 ...

川东手撕羊排,生椒羊肉卷,金芋扣香尾,橙皮羊肉,韭花羊肚丝,羊豆花...羊肉这样做更火!菜例鉴赏①