鱼鳞冻的做法 / 四六文摘

豉香春笋丝的用料春笋 1根蒜末.豆豉适量生抽.糖.料酒.胡椒粉.黄酒适量红椒丝适量盐.麻油.鸡精调味适量豉香春笋丝的做法步骤1 新鲜的春笋,剥干净皮.切丝: 步骤2 里脊切丝,用 ...

原料:莲藕一节肉糜 150克香菇两朵生姜葱生粉调味料:盐料酒胡椒粉生抽麻油做法: 1.莲藕取中间段规整的圆形切一些薄片,其余一半磨成蓉,一半切细丁.香菇.生姜.葱也都切细丁. ...

黑椒牛仔骨食材&配料: 牛仔骨200克.芦笋4根.黑胡椒粉10克.蜂蜜10克.鸡酱10克.黄油少许.老抽适量做法: 牛仔骨用黑胡椒粉.酱油拌匀腌制入味腌制好的牛仔骨用平底锅煎熟,封住血水 ...

南瓜巧克力豆司康 1.南瓜去皮蒸熟,压成泥,并过筛:2.高筋面粉.低筋面粉与泡打粉混合过筛:3.粉类中加入室温软化的黄油.南瓜泥.蛋液.盐.糖和巧克力豆:4.将所有材料搅拌均匀成团:5.面团擀成约1c ...

谁说做奶冻必须要用吉利丁,没有吉利丁照样能做,分享两种不用吉利丁的奶冻做法,奶香浓郁,口感一流. 一.玉米淀粉芒果奶冻的做法将玉米淀粉和牛奶混合均匀后,经过加热会变得很粘稠,冷藏后就会凝固成胶状.而 ...

西番莲炒排骨做法 1.将排骨放入冷水中冷却,烧开水,5分钟后捞出,用温水洗净沥干,将大蒜.生姜和干辣椒切好,放入两个西番莲,用冷油将生姜.大蒜和干辣椒放入火锅中炸熟,沥干. 2.炒至肋骨两侧略呈褐色 ...

皮蛋火腿肠冻 4 人做过这道菜收藏实践派的美食用料皮蛋 89克(2个) 火腿肠 1根鸡蛋 2个皮蛋火腿肠冻的做法首先取出两颗松花蛋,将皮剥去.两颗松花蛋的重量是90克. 另外,根据长辈们 ...

大家好今天给大家分享的是水晶皮冻的做法,看看跟你家做的一样吗? 猪皮,又称肉皮,是蛋白质含量很高的肉制品原料.猪皮营养丰富,还含有大量的维生素.矿物质等多种营养成分,维生素A.维生素B1.维生素B2. ...

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鱼鳞不要扔掉了,教你在家做鱼鳞冻.做好的鱼鳞冻晶莹剔透.劲道Q弹,还没有鱼腥味.鱼鳞冻富含胶原蛋白,与其他胶原蛋白比,其蛋白质易分解,容易被消化.吸收.鱼鳞冻做好后,可以直接凉拌着吃,做法非常的简单, ...

咨询技术服务.线上,线下课程及研讨会. 并可加入鱼糜制品和水产品技术交流群交流. 鱼在加工过程中,必然会产生大量的下脚料,如鱼皮.鱼鳞.鱼鳍.鱼尾.鱼骨等,约占原料鱼质量的40%~ 55%.如果不进 ...

前几天,老同学从东北过来小坐叙旧,我在写字楼楼上的餐饮店看到一家店几乎座无虚席,便决定就选在这里吃午饭,这是一家椰子鸡火锅店,鸡是从海南空运过来的文昌仔鸡,先用椰汁与椰肉炖仔鸡,仔鸡鲜嫩,很快就熟了, ...

鱼鳞冻的做法