芹香大响螺、炸蒜肠、椒盐鱼翅 / 四六文摘

摘要:红肠外观呈枣红色,肠体干燥,肠衣表面有均匀皱纹,具有烟熏的风味为佳.红肠选择优质猪肉作为原料肉馅,也可使用牛肉.兔肉或其它肉类,肠衣选用猪.牛.羊肠均可.加淀粉和多种调味料,经过腌制.制馅.灌制 ...

芹香大响螺食材&配料: 大响螺1个.三叶芹25克.芥末油5克.盐2克.味精2克.葱油2克做法: 把响螺肉取出片成薄片,焯水备用捞出来的螺片放入冰水中过凉,控水水分把芥末油.盐.味精.葱 ...

蒜豉香蒸大肠材料:猪大肠500克,大蒜半个,豆豉10克,小米椒2个,生抽1勺,老抽半勺,蚝油1勺,白糖适量,盐少许,淀粉1勺,油适量,葱适量做法 1.猪大肠买回来后,先用流水冲洗干净,然后加入面粉 ...

椒香大排材料:柠檬片,排骨,葱.姜.香叶.花椒.八角.干辣椒.野山椒.黄酒.盐.老抽.生粉.油.熟芝麻.香葱.花生碎. 做法: 1.先将上好的排骨斩块,沸水捞出. 2.用沸水加入葱姜.柠檬片.香叶. ...

嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,"尝遍人间百味,每样都很对胃",每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享给大家的是"炸蒜蓉",喜欢这道菜的朋友欢迎关注我 ...

羊杂汤备料:土豆粉1把.猪血1块.羊肉400克.小葱2根.姜1块.香菜2根.胡麻油1勺.辣椒油半勺.盐1勺.油适量.水适量.五香粉半勺. 做法:把羊杂洗净,猪血洗净切成块,小葱洗净切成花.姜切成丝. ...

白菜是比较常见的一种食材,有各种各样的做法,就比如说咱们经常吃的酸辣白菜,白菜猪肉炖粉条等等.今天就来跟大家分享一道白菜非常不一样的做法,这道做法就是蒜香白菜丸子,做出来之后蒜香可口,而且特别营养,特 ...

很多人比较喜欢吃芹菜,因为芹菜的膳食纤维含量非常高,而且口味清淡,又富含多种人体所必需的营养元素.但很多人不太会用芹菜做美食,做出来的芹菜不是没有清脆的口感,就是不入味,不好吃,今天就来跟大家分享一道 ...

椒香大排材料:柠檬片.排骨.葱.姜.香叶.花椒.八角.干辣椒.野山椒.黄酒.盐.老抽.生粉.油.熟芝麻.香葱.花生碎做法: 1.先将上好的排骨斩块,焯水捞出洗净. 2.起锅烧水,加入葱姜.柠檬片. ...

烤排骨材料: 排骨5根.蒜头1个.盐3g.胡椒粉3g.生抽2汤匙.胡萝卜2根.葱.姜适量蚝油2汤匙.料酒3汤匙做法: 1.将排骨切寸段洗净,依次放入料酒,生抽,蚝油,胡椒粉,盐,葱姜后用手抓匀,盖 ...

芹香大响螺、炸蒜肠、椒盐鱼翅