金牌烤全兔制作方法 / 四六文摘

海鲜卤水汤料:老鸡1500克,猪棒骨2500克. 香料:八角30克,花椒30克,桂皮30克,白芷10克,丁香10克,小茴香25克,砂仁15克.香料清洗后用纱布包好. 调料:海天生抽500克,李锦记财 ...

金牌烤全兔原料:宰杀干净的去皮兔子20只(每只重约1250克),老母鸡1只(重约1500克),老鸭1只(重约1500克),猪棒子骨5千克,香菜根500克,洋葱500克,生姜(放入五成热的色拉油内小火 ...

一套正宗四川成都手撕烤兔制作方法及配方培训教程(绝密资料),实体学习需要花费7500的学费,现在将最全的制作方法全套出售只要2680元. 操作方法步骤详细,有食材加工底子的看后就能错作.有厨师经验的会 ...

家婆红烧肉这道菜是用新鲜的甘蔗汁增加甜味,烧好的肉块还要放入砂碗旺火蒸透,将油分充分逼出,粑而不烂.肥而不腻. 制作流程: 1.三线五花肉5000克洗净,改刀成2厘米见方的块,下入六成热油中火炸至表 ...

麻辣香锅鸡翅用料:鸡翅中1斤.土豆.葱适量.姜适量.蒜适量.郫县豆瓣酱1大勺.辣椒适量.花椒适量.糖少许.盐少许.白酒少许做法: 1.鸡翅膀放入清水中浸泡半天,将血水泡出后,清洗干净,并在鸡翅上划 ...

草原烤全兔原料:带皮兔子10只(每只重约1250克),特制卤汤30千克(可一锅卤30只). 蘸料:孜然味碟料40克,秘制兔肝酱50克,醋汁料30克. 特制卤汤配方及制作: 1.老母鸡1只(重约150 ...

天香烤全兔武汉特色烧烤,利用辛香料去腥.木瓜汁致嫩.烤料粉增香,肉厚处醇香粑软.肉薄处酥香脆爽. 原料: 野兔1只(约1250克). 调料: 腌料(木瓜汁25克,姜片.圆葱.芫荽.大葱各30克．盐. ...

原味钵钵鸭卖点:鸭肉鲜香脱骨. 原料:仔鸭1只(约750克),青椒片20克. 调料:郫县豆瓣50克,姜片20克,盐3克,胡椒粉2克,料酒5克,香料20克(桂皮.八角.草果.白蔻.香叶各4克),干辣椒 ...

金牌烤全兔制作方法