川滇纪行：古法制糖 / 四六文摘

上周在家过腊八节,家里煮了一大锅腊八粥,正当小编兴高采烈地想往粥里放白砂糖时,背后突然挨了一掌,随后是来自母上大人的一句:"白砂糖吃多了不好!你要放就放红糖或者冰糖!" 放个糖而已 ...

新春佳节之际, 锐思花雨恭祝各位家人亲朋: 新的一年,生活如蜜,幸福绵长! 糖果,是年货里必不可少的物件儿.若再评选最能给人带来幸福感的食物,"糖糖"更是会榜上有名-- ...

浙江台州市黄岩种植甘蔗加工红糖历史由来已久.时至今日,黄岩甘蔗种植面积近万亩,多地仍保留着传统古法"榨汁"."旺火"."赶水"." ...

傍晚时分,陪宁南史志办的朱正英老师一行来到华弹采风,挖掘点历史文化故事.她刚刚退休,离开了奋战20多年的地方史志编写工作,又被借调到州里从事其它史志的编写.这次能请来,也是机缘巧合,她刚好回到宁南,并 ...

乌蒙大山中,有一个地方叫石匠房,过去因石匠在此长期居住而得名.石匠房位于巧家蒙姑镇,有一条古道通往会泽的娜姑古镇.娜姑是过去东川所产铜物的集散地,铜物经巧家沿金沙江运往京城.这条古道又为铜运古道,也是 ...

熟醉富贵黄油蟹食材&配料: 黄油蟹350克.青柠檬3片.黄柠檬3片.白酒50克.黄酒150克.白糖80克.酱油50克.蚝油5克.胡椒粉.桂皮1片.香叶3片.花椒.豆蔻.八角1颗.干辣椒3个. ...

黑水河流经大凉山,汇入雄浑金沙江,两江交汇的地方,叫做葫芦口.其上游不远处的金沙江上,架设有高低两桥,均叫葫芦口大桥.下桥为老桥,为钢筋混凝土单拱跨江桥,因地势较低,将要被白鹤滩电站水库淹没,退出历史 ...

华弹是金沙江畔的一个小镇,属于凉山州宁南县,位于县境东南部,距县城35公里,与云南省巧家县隔江相望. 从萌芦口往金沙江上游走,不远处就是华弹.我去过华弹两次,第一次大约是七年前,到过一个桑田环绕中的水 ...

每天看着对面巍峨险峻的大药山脉,一直心里痒痒的,想去爬一下,并登上顶峰.今天周日休息,终于成行.上午八点半,随一众爬山爱好者,坐了两小时车,抵达海拔2900多米的大药山脚下.这儿有个小村落,名字很有意 ...

在西南横断山区,易于生产生活的平地太少,人们爱把这种稀缺资源称做坝,又叫坝子.这种坝跟水电站的"坝"不是一回事,前者为水边平缓坡地或山间平坦土地,后者为挡水的高陡石墙. 在 ...

庚子年的冬天有点冷,所以雪比较多.蜀南滇北一向气温暖和,雪总体上较少.今年很奇怪,这儿比以往冷得多,山上的雪不时光顾.从昨天晚上开始,又下起了一场雪,这至少是2021年的第二场雪了.早上起来,看到窗外 ...

川滇纪行：古法制糖