煮虾时，直接下锅煮就“废”了，记住这3点，虾肉鲜嫩Q弹无腥味 / 四六文摘

总有人弄错,难怪虾肉不鲜嫩还发柴原创第一美食马上过年了,大鱼大肉少不了,红红火火的白灼虾,作为一道应景美食,自然也不能缺. 虽然虾的吃法多种多样,但是唯独白灼最=能保留鲜味,最符合大众口味,做法也 ...

"神兽"放暑假,作为家长,总喜欢做一些小孩爱吃的食物,如此既可让小孩胃口大开,还能让小孩吃到喜欢的可口菜式,饭也能吃多一点. 而说到小孩格外喜欢吃的营养食物当中,虾占据很大地位,因 ...

[白灼虾] 1.首先,我们准备一斤活虾,虾肉想要好吃鲜嫩,这是首要条件.把虾头掰断.挤出虾囊,顺便扯出里面的内脏. 打开凤凰新闻,查看更多高清图片这是保留完整的虾身.同时快速去除虾线的方法,非常实用 ...

明明是新鲜的活虾,为什么煮熟之后却会肉质发柴,并且腥味重呢?甚至有些朋友煮熟后的虾头都是黑色的! 虾头发黑的原因有两种:一是虾在烹饪前过多的接触高温所导致的!二是,虾在买的时候就不新鲜了!(这里的高温 ...

2020年12月23日 10:07 星期三鼠年庚子年冬月十五不少朋友问老于,为什么我买的虾都是鲜活的,但煮熟之后,虾头发黑,而且虾肉口感发柴,尤其是腥味还很重!最重要的是,本想趁着年底屯点虾, ...

天冷了就该多吃肉,肉类不仅仅只有猪肉.牛羊肉.鸡肉等等,鱼肉.虾肉同样鲜美的很.大虾口感鲜嫩细腻.Q弹爽口,吃起来很劲道,而且营养价值也十分丰富,其中富含蛋白质.谷氨酸.维生素.钙磷铁等多种营养物质. ...

夏天是一年中光线最好的季节,炎炎夏日里的明媚阳光仿佛给这个世界镀上了一层绚烂的金黄色,让这个世界变得美好而热烈.特别是夏日里的植物,香气芬芳的栀子花.硕果累累的荔枝树.顶花带刺的黄瓜.结满了香甜玉米的 ...

导读:水煮虾时,最忌水开下锅!饭店老板:牢记3点,虾肉鲜嫩无腥味.水煮虾是很多人都爱吃的营养美食,特别是在干冷的秋天,如果每周给家人吃一盘虾,能给家人补充适量的氨基酸.钙.磷.铁.硒等等营养物质,从而 ...

猪皮冻猪皮冻 [食材]:猪皮,葱段,姜片,食用盐,碱面,西蓝花,胡萝卜,等 [具体做法] 准备一斤猪皮,清洗干净之后凉水下锅煮一下,焯水的时候加入适量的葱段和姜片,开大火烧开之后转中火煮10分钟,将 ...

煮虾时，直接下锅煮就“废”了，记住这3点，虾肉鲜嫩Q弹无腥味