鹏厨教你做：开胃暖身的酸辣肚丝汤，一碗下肚，全身都暖和了 / 四六文摘

文思豆腐可以称得上是国宴中制作最简单的一道菜,配料简单,操作快手!轻薄的嫩豆腐在淮扬厨师手下,切成头发丝一般粗细,软嫩清醇,入口即化.非常适合老年人和孩子吃! 在<舌尖上的中国>还特地拍过 ...

今天用木耳,芹菜,胡萝卜,豆腐皮搭配起来跟大家分享一道凉拌菜,木耳凉拌豆腐皮.各种食材搭配起来非常清淡,但也非常入味,而且各种食材搭配起来的口感非常不错,有木耳的劲道爽滑,芹菜和胡萝卜的清脆爽口.这道 ...

常见的食材,简单地搭配在一起.利用多样化的颜色,不需要太多的调味料和复杂的做法,就能做出一道令人称赞的菜. 准备材料:芸豆50 克,杏鲍菇50 克,胡萝卜50 克,干木耳10 克,大葱40 克,干红辣 ...

大家好,我是厨师秀鹏厨,今天我们做酸菜水煮肉片,酸菜水煮肉片是根据酸菜鱼改进而来,颜色洁白细嫩,搭配酸菜,酸爽开胃,吃过全身热乎乎的. 酸菜水煮肉片制作视频,点击链接观看原料: 里脊肉.葱姜蒜.酸菜 ...

在桂林的全州一带逢年过节或请客时,餐桌上端上一盘醋血鸭才算得上是隆重,据说醋血鸭唐代就有了,这道菜光听名字看卖相有些惊人,吃起来却没有什么血腥气,醋香扑鼻.鸭肉绵软入味,而且营养极为丰富,是广西非物质 ...

寒冷的冬天,大家怎能错过这样的一道菜,那就是酸辣肚丝汤,它是一道传统的名菜,也是豫菜汤粥菜品之一.如果站在养生的角度来看的话,处在北方的朋友,此时是非常适合喝此汤的,因为此汤品有着健胃,暖身驱寒,开胃 ...

说到西湖牛肉羹,大家这个时候会想到什么?如果这个时候能来一碗热乎乎的西湖牛肉羹,是一件多么幸福的事,今天厨师秀鹏厨就教大家在家怎么做西湖牛肉羹,这道汤羹味道清淡,制作简单,不会有各种劝退. 西湖牛肉羹 ...

大家好,我是厨师秀鹏厨,今天我们做一道风味茄子 ,这道菜外酥里嫩.咸甜相宜,成菜要做到酸甜开胃,吃着不油腻. 风味茄子制作视频,点击链接观看主料: 紫茄(购买紫茄的时候要选择细一点的,粗细要均匀,太 ...

一.[海螺片双菌汤] 用料:海螺片,鲜贝,羊肚,菌,姬松茸,瘦肉,胡椒粉,盐做法: 1双菌洗净泡水 2海螺片泡软 3鲜贝解冻 4锅子里放入姜片和冷水后,放入瘦肉 5菌和浸泡的水一起倒入 6海螺切片放 ...

今天给大家分享一道暖身小甜品--红糖醪糟小汤圆,汤圆软糯香甜,醪糟清香扑鼻,入口一嘴淡淡的桂花香,寒冷冬天来一碗,暖暖糯糯,十分滋润.除此之外,体弱的人经常食用,还能舒筋活血,增强身体免疫力,预防感冒 ...

[猪肉饺子] 馅料配比: 猪前腿肉500克.盐8克.味精4克.鸡粉2克.十三香1克.酱油30克.一品鲜酱油15克.清水220克.加菜400克制作方法: 1.首先把猪肉切成块,然后把猪肉皮去掉,做饺子 ...

原料牛里脊.土芹.线椒.木耳.鲜青花椒.大葱,姜.小米辣制作方法: 1.首先把原料改刀,小米辣切成圈,线椒也切成圈,土芹用刀轻轻拍松,然后用刀切成段,大葱切成葱花,姜切成丝. 2.下面开始处理牛肉 ...

鹏厨教你做：开胃暖身的酸辣肚丝汤，一碗下肚，全身都暖和了