家常菜推荐：排骨炖春笋、回锅排骨烩海带、辣鸡爪、黄瓜肉煲 / 四六文摘

材料:虾仁200克,春笋100克,黄瓜1根,泡发木耳20克调料:盐3克,料酒10克,香油适量做法: 1.虾仁加料酒,抓匀腌10分钟 2.春笋.黄瓜切片 3.笋片下锅焯水,捞出 4.虾仁下油锅滑熟, ...

蚂蚁上树做法 1.粉丝剪短一点,用温水泡到指甲可以掐断的程度. 2.蒜米切碎,葱花切碎. 3.猪肉剁成肉末. 4.热锅冷油,放入适量的油,放肉末翻炒. 5.肉末炒到变色起锅盛出. 6.锅里放入适量的 ...

擂辣椒回锅排骨擂辣椒系列菜肴在长沙非常普遍,知名的有擂辣椒茄子.擂辣椒土豆藕等.此菜有两点不同之处,一是将擂辣椒与烧排骨同煨,荤素搭配.滋味鲜香:二是加入了炸至外酥里糯的粉土豆片,量大份足.成本降低 ...

食材猪小排600g 青椒3个(20g) 红椒3个(6g) 洋葱(半个)100g 辅料姜25g 豆豉20g 豆瓣酱15g 香叶1个桂皮1个草果1个八角1个花椒十几粒葱8g 蒜8g 料酒2勺 ...

红枣炖羊肉材料:羊肉750g,红枣10个,老抽2勺,白砂糖,盐,姜3片,料酒2勺,八角2个,肉桂1个做法:1.羊肉切块焯水 2.洗净以后放入电压力锅 3.放入老抽.料酒.姜片.八角.肉桂.糖.水 ...

过年吃饺子.元宵吃汤圆.端午吃粽子.中秋吃月饼......仿佛节日的存在就是为了更理直气壮的吃!吃!吃!吃货们对祖国表达爱意的方式更是特别:一分土地也不能丢,谁知道上面会长出什么好吃!正是中国对于吃的 ...

疯狂手撕鸭原料:去毛.去内脏的仔麻鸭5只(净重约1千克/只). 调料:A料(生姜.大葱段各200克,拍蒜.红圆葱丝各300克,香芹.尖椒各100克),B料(花雕酒600克,鸡粉.白糖各150克,厨邦 ...

食材:猪小排600克.青椒3个.红椒3个.生姜25克.洋葱1/2个.豆豉20克.豆瓣辣酱15克.香叶1个.桂皮1个.草果1个.八角1个.花椒十几粒.大葱8克.大蒜8克.料酒2勺.生抽1勺.细砂糖1茶匙 ...

材料:排骨,蒜瓣,大蒜,料酒,生抽,老抽,白糖,盐,清水做法 1.排骨清水泡去血水,沥干水,放料酒.生抽腌制半个小时左右. 2.蒜瓣切小粒,大蒜切段. 3.锅中放适量油,将腌好的排骨如果煎,煎至排骨 ...

水芹菜饺子馅食材:水芹菜300公克,盐1/4大匙. 做法: 1. 将水芹菜洗净并切末,放入盛器后加入盐拌匀. 2. 将作法1静置20∼30分钟,等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干即可. 蜜汁莲藕 ...

家常菜推荐：排骨炖春笋、回锅排骨烩海带、辣鸡爪、黄瓜肉煲