美食精选：奶油蘑菇浓汤、果酱酸奶布丁、韩式辣炒年糕的做法

奶油蘑菇浓汤

1.把面粉用橄榄油在锅里翻炒，炒到闻到烤馒头一样的香味即可；2.口蘑切成薄片备用，炒面用擀面杖擀几下，去掉面球，加少量水调成糊3.锅中放水煮沸，将牛奶和淡奶油倒入锅里用文火煮；4.下口蘑、玉米青豆粒，再将炒面糊下入锅中搅拌均匀，煮开即可。 ​​​

果酱酸奶布丁

1.草莓洗净切丁备用，吉利丁片凉水泡软。

2.牛奶煮至即将沸腾状态，放置5分钟，加入泡软的吉利丁片慢慢搅拌使其融合。

3.加入酸奶，果酱，搅拌至果酱酸牛奶混合。

4.切碎的鲜果铺在杯底，分次将果酱酸牛奶装进杯中，冷藏至凝固。

5.少许薄荷叶，蓝莓做装饰。 ​​

韩式辣炒年糕

1.洋葱、青椒、圆白菜都切条状备用。

2.炒锅内先铺切好的洋葱、再铺上青椒，再铺圆白菜，放上鱼丸，鱼丸上铺年糕，辣酱放在上面，不用翻动。

3.加水，没过食材的一半，煮十分钟左右，出锅前根据自己口味调盐。 ​​