青山学这5道拿手家常菜，百吃不腻，好吃的停不下来！ / 四六文摘

[西葫芦炒鸡蛋] 主要食材西葫芦.鸡蛋.火腿肠.葱花.蒜片.盐.生抽.耗油.鸡精.十三香做法首先把清洗干净的西葫芦切成薄片:家里有条件的可以搭配点火腿肠把它切成片备用. 碗中打入三个鸡蛋搅拌均匀 ...

香辣鸡翅食材:鸡翅中.生姜,洋葱,葱,生菜叶,蚝油,生抽,老抽,料酒,白砂糖,食盐,胡椒粉,辣椒粉做法: 1.鸡翅洗净,两面各划几个刀口,便于腌料入味: 2.将鸡翅用蚝油,生抽,老抽,料酒,白 ...

[姜汁松花蛋] 用料:松花蛋 6个,蒜 20克,香葱 15克,蒜 15克,盐 5克,味精 5克,生抽 15克,米醋 15克,香油 5克做法: 松花蛋剥去外皮,洗净从中间切开. 每半个单切成3块,码入 ...

尖椒金针菇卷材料:火腿肠20克,尖椒4个,金针菇适量,小米椒5个,葱.姜.蒜末,蚝油1汤匙,酱油1汤匙. 方法: 1．金针菇,尖椒用水清洗干净. 2．金针菇去根,撕碎,尖椒去籽. 3．尖椒 ...

莴笋炒腊肉准备食材:莴笋.腊肉.蒜.葱.姜.辣椒.干辣椒.米酒.酱油. 做法: 1.莴笋切片,腊肉切薄片,葱切段,姜切末,蒜切片备用: 2.锅热不加油放入腊肉煸炒,将腊肉中的油脂炒出来:放到一边备用 ...

黄瓜花生拌干豆腐食材:黄瓜3根.干豆腐3张.花生米一小碗.香菜2棵.油盐适量.辣椒油1汤匙.香油1汤匙.大蒜3瓣.白糖1汤匙.米醋2汤匙.老陈醋1汤匙.生抽2汤匙做法步骤: 1.准备好所需材料,黄 ...

粉蒸肉–懒人版用料五花肉一斤:土豆一个:蒸肉米粉一包做法五花肉切片,不用太薄.用蒸肉粉里的酱包拌好,加入一勺料酒,一勺生抽腌制片刻.蒸之前撒入米粉包,让米粉裹在肉上. 找一个大碟子,土豆削皮切 ...

粉蒸排骨食材:猪小排500g 蒸肉米粉50g 油适量盐2g 郫县豆瓣酱10g 姜片适量香葱2根生抽5g 老抽2g 糖2g 酒酿15g 十三香2g 辣椒面适量花椒油少许白胡椒粉适量鸡精适量 ...

大酱炒鸡蛋材料:鸡蛋2个葱1根:豆瓣酱1.5大勺水1.5大勺植物油5大勺: 做法 1.备齐原料,大葱剥皮洗净备用: 2.鸡蛋打散,豆瓣酱加1.5大勺清水稀释一下搅匀,便于翻炒: 3.大葱切成大斜 ...

一.粉蒸排骨准备食材:排骨700g.生姜5片.料酒10g.郫县豆瓣酱1大勺.自制米粉适量.生抽2勺,土豆2个,盐1-2g.葱花少许制作方法: 1.排骨多泡泡水,去下血水 2.土豆削皮切小块,放1- ...

青山学这5道拿手家常菜，百吃不腻，好吃的停不下来！