做清蒸鱼记住这5点,鱼肉细嫩又不腥
赞 (0)
相关推荐
-
做清蒸鱼时,别再加蒸鱼豉油了!试试这样做,鱼肉更鲜嫩,更入味
做清蒸鱼时,别再加蒸鱼豉油了!试试这样做,鱼肉更鲜嫩,更入味
-
书房对联选粹:凡事都有恰好处,此心总无不敬时
清代学者.书法家梁山舟(1723-1815)有这样一幅墨迹: 凡事都有恰好处,此心总无不敬时. 几年前第一次看到这副对联的时候,兴奋得不得了,一拍桌子,把同事们吓了一大跳.为什么会这样呢?因为想起了给 ...
-
做清蒸鱼时,放盐还放生抽?记住正确做法,鱼肉又鲜又嫩,无腥味
过年大家都吃鱼了吗?一年一度的春节,鱼肯定少不了,有人红烧.有人清蒸.有人油炸,不管怎么做都很好吃,不过综合对比,无论自家人吃还是待客,做清蒸鱼最为合适,有两方面原因,一是清蒸鱼口味清淡,人人都能吃, ...
-
做清蒸鱼时,记住“2不放2窍门”,鱼肉鲜嫩无腥味,越吃越香
鱼肉的肉质嫩滑.味道鲜美.营养丰富,还常听人们说"常吃鱼可以使头脑更加聪明",所以我家常会吃鱼,家里的口味都比较清淡,糖醋.红烧之类的鱼肉做法不是太受欢迎,清淡鲜嫩的清蒸鱼在我家特 ...
-
在家里做“清蒸鱼”,为什么不能抹盐,这里含藏着许多烹饪之道
鱼之鲜美不言而喻,纵使它能在水里自由自在地游荡,最终也将成为一道美味的盘中餐.不管是河鲜.还是海鲜"清蒸"才是它的原始味道,再搭配点姜葱同蒸,一香一清,相辅相成.沾上酱汁在嘴里轻轻 ...
-
做清蒸鱼时,切记别放盐和料酒,教你老广的做法,鱼肉鲜嫩无腥味
从小就经常听家里大人说这样一句话"常吃鱼.头脑会变聪明",小时候一直以为是封建迷信,长大了才知道这是有一定道理的.鱼肉和其他肉类相比,肉质更加细嫩.味道也更鲜美,鱼肉的营养价值很高 ...
-
做清蒸鱼时,先淋酱还是先泼热油,大部分人都搞错了,难怪那么腥
做清蒸鱼时,先淋酱还是先泼热油,大部分人都搞错了,难怪那么腥
-
做清蒸鱼别只会老一套,大厨教你新做法,简单易学比饭店的还好吃
做清蒸鱼别只会老一套,大厨教你新做法,简单易学比饭店的还好吃
-
做清蒸鱼,最忌讳放一味调料,放了鱼肉腥味重,口感不鲜嫩
说到鱼肉的做法,最常见的有红烧鱼.清蒸鱼.烤鱼.炸鱼等,每一种做法都非常美味,那么大家平时更喜欢哪种吃法呢?现在人们越来越注重养生,提倡少油.少盐,所以很多人都会选择清蒸鱼的做法,可以最大程度地保留鱼 ...
-
做清蒸鱼时,万不可放盐和料酒,大厨:教你一招,鱼肉不腥不柴
做清蒸鱼时,万不可放盐和料酒,大厨:教你一招,鱼肉不腥不柴
