青山学家常菜肴20道，地道家常充满回忆的味道，家人最爱吃 / 四六文摘

材料:肉馅.四季豆.橄榄菜.剁椒.葱末.蒜末.料酒.酱油盐.糖.鸡精. 做法: 1.在肉馅中倒入少许料酒,搅拌. 2.四季豆择去筋,洗净后切成小粒. 3.起锅倒入油,大火加温至7分热,倒入四季豆,煸 ...

葱爆羊肉食材:羊里脊肉200克.葱1棵.鸡蛋10克.食盐5克.酱油10克.蒜2瓣.干辣椒2个.料酒5克.淀粉8克.黄酒10克.胡椒粉1克.白糖5克.植物油适量做法: 1.准备好所有食材,用一点鸡蛋 ...

新疆大盘鸡用料鸡土豆个青椒面条洋葱个老抽勺糖克姜片豆瓣酱勺生抽勺盐克啤酒瓶干红辣椒个大葱根十三香做法鸡剁成大块.放凉水里浸泡半小时鸡肉凉水下锅.加葱姜开锅一分钟.捞出沥干水备用锅内加 ...

樱桃肉食材:猪里脊肉500g.料酒1勺.盐1勺.淀粉适量.番茄酱120g.糖2勺.醋1勺做法: 1.猪里脊肉洗净,切2cm左右的小块,用刀背拍松,加1勺料酒和半勺盐拌匀,腌制5分钟.将腌好的里脊肉 ...

冬菇蒸鹌鹑蛋食材:冬菇一盒:鹌鹑蛋一盒:盐少许:麻油少许:芝麻少许:葱少许做法 1.先拿出相等比例的冬菇和鹌鹑蛋洗干净,冬菇要去蒂,把冬菇放平,打入鹌鹑蛋. 2.然后每个冬菇上面放几粒盐. 3.水 ...

土豆炖鸡腿材料 :鸡腿:土豆:生抽:料酒:孜然粉:葱:姜:小辣椒:冰糖:炖肉料(里面有桂皮,八角,陈皮,茴香等几种常见调料):山楂: 做法:1.将土豆切大块:葱姜辣椒调料切碎:电压力锅内倒油后放入葱 ...

红烧豆腐材料:豆腐 1块.鸡蛋 2个.海米适量.葱姜蒜适量.淀粉适量.酱油 2匙.蚝油 2匙.花椒油少许.辣椒油少许做法:1.海米用水洗净,控干水分.豆腐买完放冰箱冷藏2个小时,控干水分 ...

一.仔姜爆牛肉食材:牛肉.仔姜.葱.葱.大蒜.生抽.油.盐.生粉.料酒.糖做法 1.牛肉切细丝,或者薄片 2.加少许清油.盐.生抽.料酒.生粉,抓匀腌制 3.仔姜洗净,切细丝 4.锅烧热,倒入油, ...

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

煮花生 1.花生清洗干净,泡1-2小时. 2.锅内添水,是花生的两倍左右. 3.将泡好的花生倒入锅内. 4.添加桂皮.八角.盐,用筷子搅动一下. 萝卜丸糕 1.白萝卜刨粗丝 2.胡萝卜刨细丝 3.芹菜 ...

青山学家常菜肴20道，地道家常充满回忆的味道，家人最爱吃