香酥板栗饼配方分析技术
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这食材别只会炒着吃,这样做,是早餐又是零食,香甜松软,吃不够
板栗是秋冬季节不可错过的时令美味之一.板栗味甘性温,含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质.B族维生素.矿物质等多种营养成分,具有健脾养胃,益气.补肾.强心等功效.板栗的吃法也有很多,糖炒栗子是最经典的吃法, ...
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面点师分享几种价值千元的香酥烤饼配方和做法
香酥鲜肉烤饼 水油皮: 中筋面粉400克,细白糖50克,猪油100克,鸡蛋1个,水150毫升 油 酥: 猪油100克,低筋面粉200克 肉 馅: 五花肉250克,黑木耳20克,湿香菇20克,葱花60克 ...
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香酥肉火烧配方制作工艺
特点: 皮酥馅松,咸香适口. 厚科: 猪肉500克,面松500克. 调料: 大葱100克,黄豆酱油20克,盐6克,味精5克,葱油10克,八角粉3克,花椒油15克,熟猪油5克,少许芝麻仁. 制作方法: ...
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【步骤图】商用香酥大油条配方,一斤面能炸13根,附详细视频讲解的做法
商用香酥大油条配方,一斤面能炸13根,附详细视频讲解 1.9万人浏览 1830人收藏 3人做过 作者: 徐小厨1991 本人专业做油条已有八年,这次把方子公布出来,希望各位朋友多加练习,掌握油条的基本 ...
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三种香酥大油条配方
油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一.<宋史>记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒.类似的油炸 ...
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在家做核桃酥,不用黄油和猪油,照样香酥可口,配方简单,一学就会
核桃酥是传统的中式点心,口感香酥可口,非常美味.今天跟大家分享的这款核桃酥,不需要用到猪油和黄油,而是选择用植物油来做,老人孩子都可以放心吃,要比买的健康很多,自己在家做核桃酥,还可以控制糖的添加量, ...
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香酥葱花饼
食材明细: 面粉300克.香葱适量.盐适量.植物油适量. 做法步骤: 1.面粉里加入3克盐,用烧开的水稍凉一会把面烫一半,其余的一半面用冷水(热水要一次加足,冷水要缓缓的慢加),揉成一个较软的面团.醒 ...
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