美食推荐:炭烧纸包鸽、一统天下、鱼香千叶豆腐丝制作方法
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家传煎鲫鱼 用料鲫鱼:姜:小葱:干辣椒:花椒:盐:糖:醋:料酒做法新鲜鲫鱼洗净,控干水分(不然就等着丢锅里的时候噼里啪啦吧)生姜一部分切丝儿,一部分切片儿(三片就成),小葱切碎,然后把葱白和姜丝塞到鱼 ...
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鱼香煎豆腐 用料: 豆腐 一盒(900G).葱 一根.蒜 四瓣.姜 四片.小红辣椒 三根.辣椒酱 2大勺.水淀粉 少许.盐 适量.鸡粉 少许: 做法 1.豆腐切8毫米左右的厚片,均匀的在表面抹盐,放置 ...
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美食精选:鱼香千叶豆腐丝、啤酒烧鸭、瘦肉煲鸡汤、蒜香排骨
鱼香千叶豆腐丝 食材: 千叶豆腐150g. 木耳50g.尖椒30g.胡萝卜50g.蒜适量.红干椒适量.糖1小勺.白醋半勺.老醋1小勺.盐2g.胡椒粉少许.水淀粉少许.生抽老抽1小勺.干淀粉1小勺 做法 ...
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鱼香煎豆腐 材料: 豆腐一盒(900G).葱一根.蒜四瓣.姜四片.小红辣椒三根.李锦记辣椒酱2大勺.水淀粉少许.盐适量.鸡粉少许: 做法 1.豆腐切8毫米左右的厚片,均匀的在表面抹盐,放置半小时以上, ...
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美食优选:凉拌黄瓜,茄汁煎鸡翅,鱼香千叶豆腐丝,鸭腿炒青椒
鸭腿炒青椒 材料:鸭腿五只.青椒随意.葱姜蒜适量: 做法 1.鸭腿剁块,大小自己定,入锅开水烫下,至鸭腿发白,就可捞起,用清水冲洗. 2.起油锅,待油上温后放点辣椒酱,葱姜蒜,翻炒均匀后,闻到料香后下 ...
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美食精选:青椒爆甲鱼、煎西葫芦、鱼香千叶豆腐丝、带鱼虫草花汤
青椒爆甲鱼 原料:甲鱼1只(约750克),青椒节100克,红小米辣节20克,炸蒜瓣50克,葱丝.姜片.野山椒各少许. 调料: 甜面酱.辣椒酱.排骨酱.沙嗲酱.白酒.胡椒粉.美极鲜酱油.蒸鱼豉油.湿淀粉 ...
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美食精选:清蒸肥牛卷豆芽、豆腐泡寿司、卤鸭翅、鱼香千叶豆腐丝
清蒸肥牛卷豆芽 食材 肥牛片200g .豆芽100g 蚝油适量.鲍鱼汁少许 做法 1.将洗净的豆芽塞入肥牛中 2.放入蒸锅蒸十分钟 3.蚝油和鲍鱼汁调浇汁,热锅放少许油,将调好的汁倒入,烧开后将汁淋在 ...
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精选美食:烤鱼、青椒肉丝、鱼香千叶豆腐丝、扇贝粉丝的做法
扇贝粉丝 食材:扇贝6只.粉丝50g.海鲜酱油1小勺.蒜50g.盐2g.料酒3ml.香葱15g.油10ml.老抽适量.红椒适量 做法: 1.将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下. 2.把粉丝盘在 ...
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溜腰花 熘炒也是鲁菜的传统技法.这道菜要求食材口感滑嫩,操作顺序是"底油爆香小料→投入滑油的主料→烹芡汁→淋明油". 批量预制: 猪腰撕掉筋膜,从中间一剖二,片掉腰臊.片腰臊时建议 ...
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