青山学30余款菜肴，美味不可抵挡，让你的味蕾再一次升级 / 四六文摘

红烧鸭食材:光鸭半只,料酒,盐,鸡精,生抽,老抽,大料(八角)4个,桂皮若干,大蒜5颗,干红椒,生姜,油,洋葱,青椒,红椒各一个.做法:1.把鸭子剁成块,锅里加一点点油,将鸭子与仔姜一起倒入油锅,炒 ...

蒜蓉开背虾食材:大虾.盐.鸡精.蒜.青尖椒.红尖椒制作过程:1.将虾泡洗干净,切去脚和头,从中间切开,尾部不要切段: 2.好的虾洗净去虾肠虾线,尾朝上摆好: 3.大蒜切碎: 4.起锅烧油,倒入一半 ...

蒜蓉开背虾食材:大虾.盐.鸡精.蒜.青尖椒.红尖椒制作过程:1.将虾泡洗干净,切去脚和头,从中间切开,尾部不要切段: 2.好的虾洗净去虾肠虾线,尾朝上摆好: 3.大蒜切碎: 4.起锅烧油,倒入一半 ...

烟熏竹笋烧牛腱材料:牛腱550克.牛腩150克.烟熏竹笋550克. 调料:A:八角.香叶.花椒.干辣椒.姜片.郫县豆瓣. B:老抽.料酒. C:盐.糖. 做法:1.泡发的烟熏竹笋洗干净,水开后入锅煮 ...

干煸杏鲍菇食材:杏鲍菇2个:食盐1/2茶匙酱油1/2汤匙蒜2瓣干辣椒4个蚝油1/2汤匙植物油2汤匙细香葱2根白芝麻1茶匙: 做法: 1.准备材料,干辣椒切段.蒜切粗米.香葱切花: 2.杏鲍菇洗干净后 ...

番茄烧排骨食材:排骨500克,番茄300克,生抽,老抽,青椒两个,蚝油一勺,盐,白糖一勺,番茄酱一勺. 做法: 1.番茄切块,青椒切块,姜切片.排骨切小块,焯水捞出备用. 2.锅里放一点油,把排骨煎 ...

葱烧黄花鱼材料:黄花鱼.葱.姜.盐.生抽.料酒.陈醋做法:1.黄花鱼处理干净,打花刀,均匀地撒上少许盐腌渍半小时. 2.大葱拍碎切段,姜切片. 3.热油锅,放入腌好的黄花鱼,两面煎至金黄,放入姜片 ...

肉丸胡辣汤用料1 (肉丸):牛里脊肉100克(不是回民用猪肉也可以).葱姜20克.十三香少许.料酒1小勺.酱油1大勺.盐少许.淀粉20克: 用料2 (汤料):胡萝卜一段.土豆一个,小个.豆角5根.圆 ...

酸汤丸子材料:肉末400g.马蹄4粒(约50g).干香菇6朵(约20g).姜3片.葱1根.西红柿1个(约150g).黄豆芽100g.盐适量.糖半茶匙.料酒1茶匙.生抽2茶匙.生粉1茶匙.水淀粉20m ...

甘蓝拌青椒丝食材:青椒500克.甘蓝150克.虾皮5克.大蒜5克.大葱5克.盐3克.味精2克.酱油10克.醋10克.胡麻油5克做法: 1.大蒜剥去蒜衣,剁成蒜末: 2.大葱去根洗净切成丝: 3.将 ...

青山学30余款菜肴，美味不可抵挡，让你的味蕾再一次升级