8月该吃梭子蟹了，清蒸牢记4点，饱满紧实不掉腿，营养鲜美不流黄 / 四六文摘

金秋可是个大闸蟹的好季节,加上小长假的放松对于家宴.亲朋好友的欢聚或者吃货的美味尝鲜,再没有比这这个季节更合适的时候啦. 那么你知道大闸蟹怎么做好吃?还有大闸蟹的吃的注意禁忌,希望对于大家有帮助哦~ ...

秋天正是吃螃蟹的季节,肥肥的大螃蟹看着真是流口水,在饭店吃不如在菜市场买一些在家做,简单又实惠,最原汁原味的还是清蒸梭子蟹莫属,鲜香入味,今天就和大家分享一道"清蒸梭子蟹"的做法, ...

稻米香,菊花黄:秋风起,蟹脚痒.这句话说的正是美食界大名鼎鼎的"八只脚"--螃蟹膏满黄肥的时候,吃货们的心也忍不住和蟹脚一样痒起来. 然而,蟹肉性寒,众所周知.虽说"蟹肉 ...

又到了一年一度梭子蟹最肥美的讲究,捕鱼季刚开始时候的梭子蟹,价格实惠,又鲜又肥美,梭子蟹的做法有很多,蒸.炒.炝.腌等等,想要吃到最原汁原味的梭子蟹,非清蒸莫属,清蒸梭子蟹虽然看上去简单,但是清蒸梭子 ...

误以为夏天很漫长可是转眼就已经深秋但是秋蟹肥美,妙哉.妙哉进入秋季,富饶的大海已经养足了精神气,随着拖网船的开动,东海一年中最鲜美的时日终于到来.8月-11月,这个时候的梭子蟹最为肥美. 靠山吃 ...

我觉得做鱼的话,没有比清蒸再好吃的做法了.鲜,嫩,滑,是清蒸鱼最大的特点! 而且清蒸不仅能保持鱼的完整外形,还能最大程度地保持营养不流失! 不过做清蒸的话,选鱼也有很多条件.首先鱼一定要鲜活,这是必须 ...

马上就过年了,你家的年货准备好了吗?鸡鸭鱼肉都买全了吗?过年的餐桌上,鱼可不能缺,那可是"年年有余"呢! 虽然说现在买东西不发愁,超市天天营业,随吃随买很方便,但按照惯例,过年还是 ...

螃蟹肉味鲜美.营养丰富,含有大量蛋白质和脂肪,较多的钙.磷.铁.维生素等物质,尤其是以钙质和磷的含量最高,食用之后对人有很好的补钙补磷的作用,对人体内环境的血钙血磷平衡有很重要的作用,今天来做道螃蟹一 ...

春天应健脾养胃,吃一些味甘,性平的食物,虾味甘.咸,性微温,能补肾壮阳,下乳汁,益脾胃,正适合早春时节.另外虾含蛋白质.脂肪.维生素A.B1.B2和烟酸.钙.磷.铁等成分,最适合一家人营养需要. 春季 ...

龙利鱼营养丰富,做之前也不用太多处理,很方便.蛋白质容易消化吸收.其肉细嫩,属于高蛋白.低脂肪.清蒸低盐,预防心脑血管疾病.增强记忆和保护视力的作用. 清蒸龙利鱼做法: 冰箱拿出龙利鱼柳解冻~ 用厨 ...

8月该吃梭子蟹了，清蒸牢记4点，饱满紧实不掉腿，营养鲜美不流黄