中秋家宴露一手，鲜香细腻，爽滑Q弹！ / 四六文摘

今日菜谱 [番茄虾球] [番茄鱼柳] 番茄虾球食材:虾仁.肥膘肉.蛋清.葱姜水.淀粉.米酒.白胡椒粉.番茄沙司.番茄蓉.圣女果.白醋节目大厨使用同款具体步骤 1.将虾仁.蛋清.葱姜水.盐.白胡椒 ...

这次的彩蛋全来自朋友那份带皮的巴沙鱼! 感恩!炸鱼皮超简单!! 万万没想到啊! 当然起鱼皮也是很有技巧的哦! 这是下酒菜吗! 不!就都还没开, 菜就没了! 材料鱼皮.盐.黑胡椒.淀粉 (鱼皮需要用无 ...

今天用海鲈鱼给大家做一道鲜美营养的鱼丸汤.清亮的汤色,每一囗都鲜甜无比,鱼丸弹牙爽口,肉质细腻,非常适合老人和孩子食用.喜欢的朋友不妨试试. 清汤鱼丸准备材料:海鲈鱼1条,葱姜末各5克,盐1/2小勺 ...

鲫鱼豆腐汤材料:鲫鱼.豆腐.姜.葱.蒜头.剁椒.黄灯笼椒.泡椒.盐.鸡粉.料酒. 做法: 1.鲫鱼一条400克处理干净,擦干水份在鱼身切几刀,然后放入适量姜丝和葱段,再加几勺料酒揉搓均匀. 2.豆腐 ...

大家好,我是厨易,分享一学就会的厨房美食,欢迎交流,互相增进. 作为一个肉食主义者,变着花样吃各种各样的肉食,是一项基本的技能与素养了吧?今天小易用一块瘦肉,和大家来分享一种经典的吃法,吃起来肉质鲜嫩 ...

最近猪肉价格稍微便宜了些,终于可以买点肉做些肉丸子,好好感受一下一口下去,满嘴都是肉的感觉. 在世界各地,都有着不同特色的肉丸做法,比如狮子头.瑞典肉丸.鱼丸.牛肉丸.猪肉丸等等,肉丸既是一道家常菜, ...

做好的雪媚娘:个个雪白粉嫩,饱满圆润,黑腹隐约可见,超级诱人.一口下去,丝滑的奶油,香醇的奥利奥,绝对好吃到要哭!黑白相配,经典之合!雪媚娘&咖啡,完美的下午茶,拍完照都等不及冷藏,一口气吃3 ...

芒种一过,正式进入仲夏时节.尽管雨水越来越多,但气候仍然又闷又热,稍加不慎就容易中暑.这闷热的天气如果有一份清凉解暑的甜品那可真是凉爽啊! 在闽南地区以及台湾省,传统的避暑方式是吃仙草冻,最正宗的古早 ...

炒粉条时,先焯水是大错,大厨:学会5点,粉条根根分明,爽滑Q弹大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『炒粉条时,先焯水是大错,大厨:学会5点,粉条根根分明,爽滑Q弹!』最近天气比较热 ...

中秋家宴露一手，鲜香细腻，爽滑Q弹！