立秋后吃这12道家常菜,味道好营养高,老婆小孩都喜欢
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周末聚餐大人孩子都爱吃的12道家常菜,美味营养,解馋下饭
黄豆鸡脚 食材:鸡脚15只.黄豆60克.大蒜2瓣.提前炒好的糖色3小勺.葱3小棵.姜5片.花椒1小撮.盐3小勺.桂皮2段.食用油适量.红烧酱油3大勺.酱豆腐1块.水适量. 做法 1.黄豆提前用温水 ...
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[中秋家宴十二味] [三杯鸭] 第一道菜是三杯鸭,秋季吃鸭的传统在各地大不相同,要以处暑吃鸭最为普遍,鸭的制作方法很多,比如烤鸭,荷叶鸭,三杯鸭等等,其中三杯鸭属于闽菜系,鸭肉紧实而不油腻,辅以各种调 ...
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肉沫炒荷兰豆 材料:荷兰豆(四季豆也一样的做法哦).肉馅.大葱.老姜.大蒜 做法:1.荷兰豆撕去筋,洗净沥干水分备用(荷兰豆很嫩啦,基本没什么筋,四季豆或多或少都有,需要用心去除):葱姜蒜分别洗净切碎 ...
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椒油素鸡 材料:素鸡200克,酱油.花椒粉.辣椒油.盐.味精.白糖各适量 做法: 1.素鸡切成不规则的块,上锅蒸熟. 2.酱油.花椒粉.辣椒油.盐.味精.白糖兑成汁.3.将汁浇到素鸡块上,拌匀即可. ...
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立秋后青山学这12道家常菜,味道好营养高,老婆小孩都喜欢
猴头菇螺片汤 -食材以及调味料的准备:猴头菇,响螺片,山药,百合,玉竹,猪骨,姜,盐. -烹饪制作步骤: 1.猴头菇冷水浸泡20分钟后,像挤海绵一样反复挤压搓洗,再换水重复2~3次(可去除涩味), ...
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川味红烧鸭 做法:1.鸭腿洗净,剁成小块: 2.线椒,小米椒,大蒜,老姜分别切好: 3.锅中倒入适量水,把鸭肉放入锅中,倒入料酒,焯水后捞出. 4.起锅烧油,放入老姜,大蒜,花椒,煸炒出香味后放入 ...
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烤箱版酸辣烤鱼 食材:草鱼2斤:洋葱1个:豆瓣酱1勺:小米辣椒若干:酸辣椒若干:长青椒若干:酸萝卜1-2个:泡菜花椒适量:姜适量片:大蒜半个:大葱半根:葱数根 做法: 1.姜洗净切片,葱洗净成葱结 ...
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捞汁鸡翅 食材:鸡翅中5个,小米辣少许,青辣椒少许,香菜,米醋,生抽,蚝油,盐,糖,花椒,色拉油,蒜米 做法: 1.鸡翅洗净后表面划两刀方便入味,冷水下锅,水开后煮十分钟,迅速过凉. 2.调制捞汁 ...
