投资10亿做功夫菜，贾国龙这波操作很“张勇 ” / 四六文摘

12月2日,在世界中餐业联合会.红餐网主办,红餐品牌研究院承办的"首届中国餐饮品牌节暨2020中国餐饮品牌力峰会"上,西贝创始人贾国龙发表的重磅演讲引发行业热议. 五年七战,西贝为 ...

作者 | 杨雅倩来源 | AI蓝媒汇(lanmeih001) 最近,贾国龙的西贝莜面村被网友群嘲,矛盾点出在"21块钱的戗面馒头"和"33块钱的花卷"上. 西 ...

受疫情影响,餐饮业上半年整体惨淡.但截至今年8月底,餐饮业发生90起以上融资,涉及快餐.汤品.代餐.人造肉.茶饮.供应链等多个细分领域,融资金额从数百万元到数亿元不等.(中国证券报) 受疫情影响,餐饮 ...

文/五月 2018年9月,海底捞(SEHK:06862)正式在港交所挂牌上市,成为餐饮业的大事件. 上市当天,海底捞市值突破千亿,深深触动了西贝餐饮集团(下称"西贝")的创始人贾国 ...

初秋,红餐网和西贝创始人贾国龙的访谈约在了西贝的九十九顶毡房.这里是他和部分职能部门的办公场所,也是多年来他和高管们探讨"攻城略地"的秘密基地. 一见面,贾国龙就和我们聊起各地适合 ...

砺石导言:西贝标准化初见成效,但在快餐领域的三次尝试都灰飞烟灭.贾国龙是会继续失败做折腾王?还是会一朝功成,摘下中餐界马斯克的称号?贾国龙走在历史审判的道路上. 金梅 | 文 2008年,金融危机爆发 ...

餐饮新纪元,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体. 导读一场疫情真的改变了很多,可能大家还感觉跟往常一样,其实不然,很多变革都在悄然发生,只是有人提前发觉了,有人后知后觉罢了. 西贝贾国龙这次提 ...

2021-01-20 11:30 来源:长江商报短短一周频频因价格问题上热搜,西贝餐饮集团正陷入前所未有的品牌危机. 近日,西贝前任副总裁楚学友转发一条有关谈论"西贝涨价"的微博 ...

2015年盛夏,贾国龙请海底捞创始人张勇在草原上喝了几天酒,吃了几天肉.临别前,张勇对贾国龙说了一句话:海底捞的真正法宝不是服务,而是在高报酬.高福利的环境里一套严格的淘汰机制." 贾国龙说 ...

五战五败,从西贝燕麦片.西贝麦香村.超级肉夹馍.西贝酸奶屋到弓长张现炒快餐店,西贝创始人贾国龙在近四年以来,不断尝试新品牌新项目,除西贝酸奶屋目前仍保留多家门店外,其他品牌多以失败告终. 近期,西贝旗 ...

9月4日(本周六)22:30,中国教育电视台<艾问人物>系列节目之<艾问人物--贾国龙>将在中国教育电视台CETV4上线播出. 本期节目,主持人.<艾问iAsk>创 ...

筷玩思维 · 2020-10-27 15:51 来源:红餐网细数世界上最难吃的菜,大多数人基本会想到飞机餐. 飞机餐为什么难吃?有行家分析了三点,首先是高空的空气湿度低,其次机舱是密闭的,再者还有高 ...

被西贝寄予厚望的贾国龙功夫菜终于全面铺开了.截止到3月底,西贝已经陆续在全国200多家门店设立了贾国龙功夫菜的档口.这回,西贝能否借助功夫菜打一个漂亮的"翻身仗"? 本文由红餐特邀 ...

去年10月,西贝新品牌"贾国龙功夫菜"在北京开出首店,该店前身是西贝酸奶屋.截止到今年3月底,贾国龙功夫菜在西贝全国200多家门店设立了档口,定位中高端.布局新零售,西贝能靠贾国龙 ...

田广利 · 2021-01-14 17:44 来源:红餐网 "越是工业化的菜品,越需要化妆". 这是龙策餐饮智库首席顾问田广利的一句经典之语,揭示了饮食界(食品+餐饮)的真实现象: ...

9月10日(本周五)20:05,北京电视台<艾问·国潮人物>系列节目之<艾问人物--贾国龙>将在BRTV财经频道<对话大咖>栏目上线播出,<艾问人物>视 ...

投资10亿做功夫菜，贾国龙这波操作很“张勇 ”