青山学比饭店还香的15款家常菜，一盘都不够吃 / 四六文摘

五香牛腩煲材料:牛腩250克,白萝卜1条,蒜姜片10克,八角桂皮,香叶适量. 调味料:酱油10克,蚝油5克,冰糖2克,柱候酱5克,盐调味. 制作方法: 1.将牛腩用刀切成小块,冷水入锅焯水,捞出沥干 ...

[凉拌香辣牛肉] 所需食材:牛后腿肉.炖肉料包.椒盐.葱.姜.辣椒粉.油炸花生.盐.香油 .生抽.小葱.料酒.辣椒.花椒步骤一:整块牛肉清洗干净,放入锅中进行焯水,然后撇去浮末,捞出牛肉. 步骤二: ...

夹沙肉用料 [主料]五花肉.糯米.豆沙(自制):[配料]白糖.猪油.蜂蜜.酱油(老抽) 做法五花肉三块.(分层三层以上为好)一块做夹沙肉,其他两块我准备做成[咸烧白]. 锅中加水,将猪肉放入,煮至 ...

今天吃什么?我来帮你选! 每天营养师为你搭配"一日三餐" 私房红烧鲫鱼用料甜米酒半小碗:鲫鱼一条(七八两):大葱一根:姜一块:蒜瓣七八粒:八角五六颗:桂皮一小段:小米椒七八个: ...

夹沙肉用料五花肉:糯米:豆沙(自制):白糖:猪油:蜂蜜:酱油(老抽) 做法五花肉三块.(分层三层以上为好)一块做夹沙肉,其他两块我准备做成[咸烧白] 锅中加水,将猪肉放入,煮至断生后捞出(如何判 ...

宫保鸡丁用料: 鸡胸肉.彩椒.胡萝卜.黄瓜.生抽.料酒.盐.炸花生米.葱.姜.蒜: 做法 1.所有食材切成小丁备用:鸡丁中加入料酒备用:加入少许生抽腌制:葱切小段,姜蒜切成片备用: 2.锅中倒入少许 ...

绿豆小笋煲猪脚材料:猪脚两个小笋数根绿豆适量姜片少许瑶柱少许.盐少许做法 1猪脚两个,钢猪烧红后将猪毛烙尽. 再将猪脚放入水中泡20分钟.泡好后用刷把将焦色刷尽,最后将猪脚从中间劈开后 ...

啤酒凤爪食材:凤爪16只,啤酒1罐,蒜头5瓣,姜片5片,大葱一段,香葱根切段,花椒1把,红辣椒干8个,酱汁:生抽2勺,老抽3勺,蚝油1勺,料酒半勺,白砂糖1勺,盐少许做法: 1. 凤爪把指甲剪 ...

啤酒凤爪食材:凤爪16只,啤酒1罐,蒜头5瓣,姜片5片,大葱一段,香葱根切段,花椒1把,红辣椒干8个,酱汁:生抽2勺,老抽3勺,蚝油1勺,料酒半勺,白砂糖1勺,盐少许做法: 1. 凤爪把指甲剪 ...

蒜苗炒油豆腐材料:青蒜.油豆腐.青椒.红辣椒.姜.植物油.食盐.鸡精.酱油做法: 1.把青红洗净切条,油豆腐切条.把蒜苗洗净切段.姜切末. 2.热锅凉油,下姜末.辣椒翻炒出香味.下油豆腐.下蒜 ...

罗汉豆皮卷食材:豆腐皮.笋.冬菇.胡萝卜.木耳做法: 1. 笋.冬菇.胡萝卜.木耳切丝 2. 起锅加入上汤煸炒,加入盐. 香油等调味勾芡拌在一起备用 3. 豆腐皮切成正方形,将馅料包入 4. 将包 ...

青山学比饭店还香的15款家常菜，一盘都不够吃