卤牛肉配方，鲜香辣咸配比和所有细节都告诉你 / 四六文摘

黄金酸辣油卤水配方泡椒卤水:鲜汤10000克.香料八角50克.三奈30克.草果20克.桂皮50克. 蔬菜料:泡仔姜1500克,泡青菜1000克,泡野山椒1500克,圆泡椒400克,干辣椒300克,花 ...

麻辣小龙虾大家都不陌生,但是炖卤小龙虾也就是卤水小龙虾大家可能听说过的不多,这是一个刚刚兴起的一种小龙虾的做法,卤水小龙虾不仅麻辣味更加浓郁,而且上次速度快,并且桌桌口味相同,也就是更加的标准.下面我 ...

第一步,将买来的新鲜牛肚和牛肉冲洗干净,放入锅中焯水,加入葱姜料酒去腥去异味. 第二步,焯水时间不许太长,水开烧一小会就可以关火了,把食材捞出来,再次用凉水冲洗干净. 第三步,上不锈卤锅或炖锅,准备现 ...

[第一步骤]香料准备: 以5千克卤水为例:南姜150克,香茅草30克,干辣椒20克,八角15克,山萘10克,草果10克,小茴香10克,桂皮10克,陈皮8克,甘草8克,丁香3克,蛤蚧1只以上香料分别用清 ...

[第一步骤]香料准备: 以5千克卤水为例:南姜150克,香茅草30克,干辣椒20克,八角15克,山萘10克,草果10克,小茴香10克,桂皮10克,陈皮8克,甘草8克,丁香3克,蛤蚧1只以上香料分别用清 ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『教你做黄豆酱,几十年老配方,成本低无添加,香辣咸鲜,拌饭特香!』据统计,大多数中国人的口味都比较重,人均每日实际盐摄入量估计在12克左右,远远超 ...

◎ 麻辣辽参 ◎ ▽ 菜品制作:兰桂均菜品:成都玉芝兰王科/文蔡名雄/图这道菜选用的是每年11月.12月和1月出产的野生辽参,捞出来后,用海水煮熟,一般8千克海参能煮1千克成品,即制 ...

小时候最爱吃的剁椒荷包蛋,香辣咸鲜,开胃下饭,还是儿时的味道小时候最爱吃的剁椒荷包蛋,香辣咸鲜,开胃下饭,还是儿时的味道展开

大家都知道山药具有很高营养价值,有健脾.益肺.除湿.补肾等食用功效.平日里山药经常拿来炖汤.煮粥,或者是煮熟压成泥做成各种甜品.饼之类的.除了这些,山药还有很多好吃的做法.今天来分享一道开胃有食欲的山 ...

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