摆摊必备，用了15年的烧烤腌制配方和撒料、酱料配方，学到就是赚到！ / 四六文摘

现今人们的生活水平提高了,不管是在乡下还是在城里,闲暇时家人或朋友聚在一起.烤羊肉串,可是夏季人们的最爱,鲜香美味,再喝点啤酒或可乐,那真的是太爽了.这么好吃的羊肉串,怎么腌制,烤出来才好吃呢?我原 ...

改变结构,方能改变结果以努力作为手段的行为是治标:唯有改变结构方能治本.这犹如治水,堵不如疏.要想改变河流的走向和强度,必须在河道上做文章.不想让水太急,可以把河道修宽一些:一味封堵可能决堤:而积极 ...

很多人有疑惑,同样的菜不管再怎么用心的去做,出来的味道总是差点事.其实不管是凉菜热菜,拌面烧烤,想要做出来的味道好,最重要的存在就是调料汁了.今天就为大家分享 12种万能将料汁配方, 非常实用,相 ...

说到烧烤,各地都有自己的特色,如四川大凉山脚下的西昌,人们热衷的是火盆烧烤.七八年前还只被当地人当做夜宵的食物,今天已经成了大家钟爱的正式晚餐. 在云南昭通,人们爱吃的则是"论把卖" ...

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一.肉串类腌制配方腌制配方1: 羊肉串2.5kg(切成3cm左右正方形小块),孜然粉200克.蒜米200克,辣椒面150克,圆葱粒250克,高度白酒100克,盐50克.抓拌均匀后,低温腌制一晚上. ...

很多朋友把烧烤分为成了派别,什么新疆烤法,东北烤法,南方烤法,山东烤法.其实美食并没有什么太多的派别,完全是自己喜欢和多年总结的经验. 很多朋友在吃别人家烧烤的时候都觉得特别香,好吃,觉得一定有什么秘 ...

有一种专属于夏天的快乐,那一定是烧烤了.听着肉在木炭上滋滋作响,再配上一口清爽啤酒,这大概是夏天最好的时刻了.今天就请来了开了24年烧烤店的秦师傅,为大家分享多种烤串的做法,包括腌制.撒料.秘制酱等配 ...

摆摊必备，用了15年的烧烤腌制配方和撒料、酱料配方，学到就是赚到！