「写作坊·美文」李健｜远去的麦客远去的歌

作家新

干线

远去的麦客远去的歌

树梢上一阵又一阵的“黎鸡”鸣叫，这熟悉的鸟鸣，又一次带着乡愁飞回了故乡，回到了久别的麦收田间。

“麦穗黄去瞧娘，打包子炸麻糖”。在黄河两岸山村，麦收前，出嫁的闺女，要回娘家去看芒种夏收中的爹娘。闺女回到家，娘总要挽袖下厨，为闺女煎鸡蛋炒碾馔，烙油馍擀蒜面。

麦田里，沉甸甸摇曳的麦穗，随风吟唱着秋的播种，冬的孕育，春的滋润，夏的烤验，卸去了绿色迎来了金黄，舞动着纤纤细腰，娇羞地等待着“待嫁”的麦收到来……

“过了芒种麦稍黄，割把荆条去糙场”，“三月不糙场，麦籽土里扬”。

地处干旱缺雨的豫西，智慧的庄稼人，从农历三月开始，就顺着雨季，在田间地头、或坡池地边的闲散空地，锄出一块平地,碰上下雨，就赶紧趁湿套上耕牛，挂上荆条草捞子，转动石磙,碾平轧实,为麦子回笼备下场地。

“蛤蟆打哇哇，四十八天吃疙瘩”、“小满十八天，不熟也要干”。这都是 收麦“密码”。小满过后，庄稼人就开始赶集，亦称“赶小满会”。前去“钉刀镰试木锨，选桑杈买竹蓝”。过去收麦都是手工，买好一把农具，省下三分力气。

在故乡农村常说一句话：“麦熟一晌，蚕老一时。”麦子的成熟和气温变化非同一般，一眨眼、一顿饭，一场干热风刮来，头天还是绿生生的麦田，一夜之隔，从绿变黄。饭前，晴空万里，转眼，乌云漫天，随时又狂风暴雨，从天而降。轻者，小麦倒伏；甚者，冰雹降临，颗粒不收。

在没有农业机械的年月，麦收季节，总会出现了一群群自带镰刀的“麦工”，他们为种地大户收麦子，靠体力换取微博报酬。这群人也被称其为“麦客”。

麦客一般都走的不远，出门三里五里，早出晚上归，也因心中放不下自家地里的麦子。走远了，万一误了自家麦收，那就断了一家人，一年的生活吃喝。

“麦客”干活，不讲究钟点，凌晨树梢上黎鸡一叫，麦工们不约而同翻身下床，揉揉不满睡意的眼睛，就朝地里走去。他们要趁着清早凉快，一字排开，打起精神多多割上几亩麦子。

割麦子的姿势，更是有苦难言，不能坐不能站，一手抓拦麦棵，一手挥舞刀镰，随着镰刀的一声声“飒飒”作响，弯着腰不停前行的麦客，早已腰困背酸，抬手抹一把灰头垢面的汗水，望一眼，被割倒地间的一铺铺麦子，一片一片裸露的麦田，一行行白花花的麦茬，一垄接着一垄，犹如走向了丰收，走向了缸满囤圆！

衣兜里，麦客挣回的汗味工钱，总会变成守家媳妇身上的衣衫；自家娃书包里，鼓鼓囊囊的笔墨纸砚，还有母亲的鞋袜针线，父亲手中的一袋旱烟。

收割、打场、暴晒、归仓，每一个环节都有麦客身影。麦子一挑挑运回打麦场上，早上摊场，中午碾场，到了正晌午的时候，火辣辣的太阳炙得人汗毛倒卷。然这时，又恰是打场的最佳时光，手握烫手的桑杈，把麦子摊晒在太阳底下，又一遍一遍翻动爆晒。

麦子晒过一个时辰，就该套牛碾场，掌牛人手里牵着牛疆绳，两头耕牛拉着小头大尾的碌碡磙，随着一声声吆喝和手里缰绳的掌控，耕牛顺从地在麦场上一圈一圈地奔走，听从着人的召唤，不停地一磨一磨画着一个接着一个的同心圆，碾下麦场上每一棵麦子的麦籽和麦糠。

在麦场边上，聚集着一群看热闹的娃娃，他们不停地追逐转圈，瞄准碌碡磙减速转弯，就一屁股坐在石磙后面的捞子上，任由老牛拉着转圈。掌牛人一声“打！”的吆喝，坐在捞子的娃娃，意想不到滚落下来 ，摔在软软的麦秸上，招来一阵“哈哈哈”的开心欢笑......

碾完麦子，就是起场，麦客和帮工手持桑杈、四股木叉一字排开，把麦秸和麦籽进行分离。分离后，接着就是扬场。扬场看似简单，干起来异常麻烦。这门技术活，不仅要看风向，还要用技抖康。木锨把麦糠用力抛向空中，借助腕的扭动，白花花的麦粒儿向空一撒，麦籽“哗哗”地落下来。

行家扬场，能使麦康飞到一片，麦籽又能聚拢一线。如果，眼高手低，技术不到家的“二八杈”，就会把麦籽扬到麦糠里，免不了要挨上掠糠人的几扫把。

等到这一场麦子收拾完毕，麦草堆里嘻哈着数星星的娃娃们，早已在扬场的“沙沙”声中，进入了惬意的梦乡。

现代农业的飞速发展， 人力和畜力的劳作已被机械所取代。麦客渐渐淡出了人们的视野，耕牛也不见了踪影，就连麦秸草垛也变成了传说。收麦已经不再是庄稼人的愁症，只需收割机“突突突”来回几趟，麦田连收带种一次完成。

望着曾经转动的石磙，已被请进了民俗博物馆，麦客和庄稼人那“打打唻唻……”的号子，已变成了渐行渐远的歌声。

THE

END

责编

杨志强

作者简介：李健，57岁，河南新安人，中国散文学会会员、全国公安文联作协会员、河南作协会员、《奔流》文学院学员。新闻、散文、随笔等30万字，散见于报刊网络。