美食推荐:五花肉炖茄子皮,五里香煎鱼,葱油淋鱼片的做法
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茄子和五花肉才是绝配呢, 不信你试试。做一大盆都不够!
五花肉,即是在猪肋排上的肉.五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属,传说中的极品五花肉是10层. 五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角, ...
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家常菜怎么做才好吃?其实你和饭店大厨的距离,就差这一小步哦!
今天小编来教大家做几道非常家常的菜.简单的食材,不平凡的味道,只要在细节上多花一点小心思,结果就很不一样哦. 椒盐排条 所需食材:猪里脊肉 第一步,处理食材.把里脊肉改刀,切成大小均匀的长条.切好后, ...
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美食优选:肉碎蒜苔粒,口水鸡,排骨炖小土豆,五花肉炖茄子皮的做法
世间美味不过酸甜苦辣咸,中国自古以来就信奉"民以食为天",可见"吃"的重要性,若是没了吃,便是天塌地崩了!中华文化博大精深,源远流长.中华饮食文化更是让人痴迷, ...
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五花肉炖茄子皮,菜心炒腊肠,甜甜虾的做法
菜心炒腊肠 材料:腊肠. 菜心.蒜 做法:1.菜心洗干净,备用; 2.腊肠斜刀切成簿片;蒜切片; 3.锅中热油,爆香蒜片;倒入腊肠翻炒一会儿; 4.倒入菜心大火快速翻炒至断生,即可 甜甜虾 材料:虾. ...
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酱香茄子 材料: 紫茄子500克.肉末500克.面酱.精盐.味精.食油.白糖.葱.姜末.蒜片 做法: 1.炒勺放宽油,上火烧至五六成热时,把整理好的茄子倒入炒勺浸炸一下,再倒入漏勺. 2.炒勺内留少许 ...
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蒜子啤酒蛙 食材:牛蛙600g.红椒1个.青椒1个.大蒜2个.姜.色拉油.豆瓣酱.生抽.啤酒.水淀粉 做法: 1.牛蛙去皮,去脚筋,处理干净宰成小块 2.蒜去皮掰成蒜瓣,姜切成细粒 3.青红椒去籽,切 ...
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美食推荐:烧烤茄子,青椒西红柿烩腐竹,葱香鸡丝的做法
青椒西红柿烩腐竹 材料:青椒1.个西红柿1个.腐竹1条.油15g.盐1.5g.酱油5g 做法 1.食材准备 2.锅烧热,放入油 3.倒入西红柿,大火翻炒 4.炒至起沙后,倒入青椒 5.然后倒入腐竹,翻 ...
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美食推荐:蜜汁酥皮虾,香辣鱿鱼圈,芹菜木耳炒火腿的做法
香辣鱿鱼圈 材料: 冰鲜鱿鱼筒.老干妈豆豉 生抽 盐.胡椒粉 淀粉 姜 蒜.花椒粒 泡姜 泡椒.青椒 红椒 洋葱: 做法 1.冰鲜鱿鱼筒内外洗净,撕去表面红皮和里面黑膜,切成圈,在开水里汆十几秒钟除水 ...
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美食推荐:蒜蓉酱茄子,蒜蓉粉丝娃娃菜,鸡米花的做法
蒜蓉粉丝娃娃菜 材料:娃娃菜1棵.粉丝1小把.大蒜8~10瓣.剁椒1大勺.生抽1大勺.蒸鱼豉油半勺: 做法 1.将炒锅烧热放入2大勺色拉油(平时炒菜的量).然后将切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黄:然 ...
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美食推荐:红烧茄子,韭菜炒河虾,清炒胡萝卜杏鲍菇的做法
食材:新鲜河虾半斤.韭菜1小把.鲜红椒3只 做法: 1.先将河虾剪去尖嘴,用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水 2.韭菜择洗干净切小段,红椒切斜圈 3.坐锅烧热,下河虾小火煸至变红色,盛出备用 4.坐锅热 ...
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葱油淋鱼片 材料:黑鱼片250克.葱几根.姜2克.蒜瓣5粒.黄酒5克.生粉适量 做法: 1.鱼片洗干净沥水,倒入5克黄酒拌匀,加入生粉,抓匀浆上几分钟 2.将葱姜蒜洗净都切成末备用 3.锅中放水烧开, ...
