美食推荐：五花肉炖茄子皮，五里香煎鱼，葱油淋鱼片的做法 / 四六文摘

五花肉,即是在猪肋排上的肉.五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属,传说中的极品五花肉是10层. 五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角, ...

今天小编来教大家做几道非常家常的菜.简单的食材,不平凡的味道,只要在细节上多花一点小心思,结果就很不一样哦. 椒盐排条所需食材:猪里脊肉第一步,处理食材.把里脊肉改刀,切成大小均匀的长条.切好后, ...

世间美味不过酸甜苦辣咸,中国自古以来就信奉"民以食为天",可见"吃"的重要性,若是没了吃,便是天塌地崩了!中华文化博大精深,源远流长.中华饮食文化更是让人痴迷, ...

菜心炒腊肠材料:腊肠. 菜心.蒜做法:1.菜心洗干净,备用; 2.腊肠斜刀切成簿片;蒜切片; 3.锅中热油,爆香蒜片;倒入腊肠翻炒一会儿; 4.倒入菜心大火快速翻炒至断生,即可甜甜虾材料:虾. ...

酱香茄子材料: 紫茄子500克.肉末500克.面酱.精盐.味精.食油.白糖.葱.姜末.蒜片做法: 1.炒勺放宽油,上火烧至五六成热时,把整理好的茄子倒入炒勺浸炸一下,再倒入漏勺. 2.炒勺内留少许 ...

蒜子啤酒蛙食材:牛蛙600g.红椒1个.青椒1个.大蒜2个.姜.色拉油.豆瓣酱.生抽.啤酒.水淀粉做法: 1.牛蛙去皮,去脚筋,处理干净宰成小块 2.蒜去皮掰成蒜瓣,姜切成细粒 3.青红椒去籽,切 ...

青椒西红柿烩腐竹材料:青椒1.个西红柿1个.腐竹1条.油15g.盐1.5g.酱油5g 做法 1.食材准备 2.锅烧热,放入油 3.倒入西红柿,大火翻炒 4.炒至起沙后,倒入青椒 5.然后倒入腐竹,翻 ...

香辣鱿鱼圈材料: 冰鲜鱿鱼筒.老干妈豆豉生抽盐.胡椒粉淀粉姜蒜.花椒粒泡姜泡椒.青椒红椒洋葱: 做法 1.冰鲜鱿鱼筒内外洗净,撕去表面红皮和里面黑膜,切成圈,在开水里汆十几秒钟除水 ...

蒜蓉粉丝娃娃菜材料:娃娃菜1棵.粉丝1小把.大蒜8~10瓣.剁椒1大勺.生抽1大勺.蒸鱼豉油半勺: 做法 1.将炒锅烧热放入2大勺色拉油(平时炒菜的量).然后将切成末的大蒜放入小火煸炒到大蒜微黄:然 ...

食材:新鲜河虾半斤.韭菜1小把.鲜红椒3只做法: 1.先将河虾剪去尖嘴,用淡盐水泡泡再反复冲洗干净滤干水 2.韭菜择洗干净切小段,红椒切斜圈 3.坐锅烧热,下河虾小火煸至变红色,盛出备用 4.坐锅热 ...

葱油淋鱼片材料:黑鱼片250克.葱几根.姜2克.蒜瓣5粒.黄酒5克.生粉适量做法: 1.鱼片洗干净沥水,倒入5克黄酒拌匀,加入生粉,抓匀浆上几分钟 2.将葱姜蒜洗净都切成末备用 3.锅中放水烧开, ...

美食推荐：五花肉炖茄子皮，五里香煎鱼，葱油淋鱼片的做法