烧泥鳅时,要不要去内脏?大厨教你这做,肉质鲜嫩,没有土腥味!
相关推荐
-
泥鳅不管怎么做,最忌放料酒和盐,教你一招,土腥味跑光光
大家好,在家制作泥鳅时,很多朋友都喜欢用料酒来去腥,加食盐来入底味,其实这样做是很不正确的,泥鳅土腥味也去除不了! 泥鳅是我们日常生活中常见的一种鱼类,还记得读小学的时候,最喜欢的就是一到星期六星期天 ...
-
在家做酱焖泥鳅--泥鳅这样处理,无土腥味,肉质细嫩、酱香浓郁!
在家做酱焖泥鳅--泥鳅这样处理,无土腥味,肉质细嫩、酱香浓郁!
-
口水直流:炒泥鳅时,加什么才好吃?大厨教你最好吃的做法!
水芹菜炒泥鳅 ▲食材:水芹菜.泥鳅.红辣椒.生姜.大蒜子.小米椒 1.起油锅,油面稍宽,油温七成热时,泥鳅下锅,轻轻炸一道,变酥脆后立即出锅沥油备用. 2.再起油锅,生姜,大蒜子,小米椒.青辣椒下锅翻 ...
-
年菜必备酱牛肉,大厨教你在家做,鲜嫩入味,口感了得!
年菜必备酱牛肉,大厨教你在家做,鲜嫩入味,口感了得!
-
鸡肉焯水是大忌,不管鲜鸡还是冻肉,大厨教你这样做,鲜嫩有营养
鸡肉焯水是大忌,不管鲜鸡还是冻肉,大厨教你这样做,鲜嫩有营养 还有不到10天就过年了,人们开始置办年货了,许多肉类食材都是提前购买,因为这个时候买便宜,也比较新鲜,买来塞满了整个冰箱.过年的时候,除了 ...
-
炒白菜时,白菜先下锅就错了!大厨教你这样做,白菜脆爽不出水
炒白菜时,白菜先下锅就错了!大厨教你这样做,白菜脆爽不出水.哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗? 每年秋天的这个时候,有一种便宜的蔬菜就会大量上市了.而且这种 ...
-
做回锅肉时不要用水煮,大厨教你创意做法,鲜香下饭,好吃不油腻
做回锅肉时不要用水煮,大厨教你创意做法,鲜香下饭,好吃不油腻
-
做大虾时,最忌加水煮,酒店大厨教你做法,虾肉鲜嫩不腥很入味
做大虾时,最忌加水煮,酒店大厨教你做法,虾肉鲜嫩不腥很入味
-
煮大虾时,别再加水煮了,酒店大厨教你做法,虾肉鲜嫩不腥很入味
大虾味道鲜美,很多朋友都比较喜欢吃,但是在煮大虾的时候,很多朋友都习惯用水煮大虾.一位在酒店做大厨的朋友教会我一个方法,告诉我煮大虾时,别再加水煮了,用这个方法煮出来的虾肉,鲜嫩不腥而且还很入味,比用 ...
-
炒白菜时,马上下锅是大错!大厨教你一招,鲜嫩爽脆不出水
炒白菜时,马上下锅是大错!大厨教你一招,鲜嫩爽脆不出水
-
炒瘦肉时,不要直接放淀粉,大厨教你一招,鲜嫩不柴无腥味
今天要跟大家分享的美食是芹菜炒肉丝,而且今天不仅要教大家如何去做芹菜炒肉丝,还要教大家一个炒瘦肉的方法,这样炒出来的瘦肉不干柴,非常鲜嫩,非常入味.这个炒瘦肉的方法不仅可以用在这道芹菜炒肉丝上面,还可 ...
