丛林狼加盟店金牌酱骨，12种自制香料酱制，味道浓郁、色泽红亮 / 四六文摘

熏鸡架的制作香料配比: 良姜,白芷,肉桂各50克,草豆蔻35克,八角,白豆蔻各30克牛肉,肉豆蔻,香叶各10克,打成颗粒包成香料包. 调味料配比: 盐400克,味精50克,鸡精60克,花雕酒,白糖, ...

▲秘制酱香鸭: 原料:净麻鸭5只洗净控干水分(每只大约在1500克左右),放入盆中倒入适量的白酒和生姜200克腌制30分钟,然后放入腌料汁中腌制10个小时左右,然后捞出控干水分,挂到阴凉通风处风干. ...

几款在鱼类菜肴烹制中用的料包: 1.紫苏5克.莳萝5克.薄荷5克.陈皮5克.八角5克,桂皮5克.母丁香3克.萝香3克,此款适用于海产鱼类中的鲅鱼类鱼制品,以500克原料为准. 2.紫苏5克.桂皮10 ...

世界上的水果种类数不胜数,经常吃水果也会有益于身体健康,但是经常吃水果也会让人厌烦,所以不少人会将水果做成水果酒.水果酒的颜色五光十色,晶莹剔透,不仅看起来十分好看,就连喝起来也是酸甜可口,快来看看这 ...

对于北方人来说每当逢年过节,或者不知道吃什么的时候,饺子一定是最佳选择!因为有肉有素有主食,完事还能喝完饺子汤,可以说相当的美味和方便了!然而,简单归简单,想要做出馅香味美,肉鲜汤醇,还不失营养的饺子 ...

12种水果酒的酿制方法,盘点12种常见果酒秘制配方世界上的水果种类数不胜数,经常吃水果也会有益于身体健康,但是经常吃水果也会让人厌烦,所以不少人会将水果做成水果酒.水果酒的颜色五光十色,晶莹剔透,不 ...

卤制食品是传统的风味熟食制品,以各种肉.蔬菜.水产品.豆制品等为主要原料,加入各种调味品以及香辛料,以水加热煮制而成,口味以辣.咸为主,深受大家欢迎.那么自己在家怎么才能做出一锅好吃的卤制品呢?香料有 ...

香料历史悠久,追溯到五千年前的皇帝神农时代,就有采集植物作为医药用品来驱疫避秽.当时人类对植物中挥发出的香气已很重视,闻到百花盛开的芳香时,同时感受到美感和香气快感:将花.果实.树脂等芳香物质奉献给神 ...

香料在配制卤水时的投放量,占制作卤水所使用高汤重量的0.08%-1%为宜,比如:1000克高汤搭配8-10克香料. 万能卤水香料配方山奈8g.八角10g.丁香2g.茴香10g.香叶8g.白芷4g.草 ...

很多人做卤肉,只知道八角.桂皮.香叶这几种辛香料,都是随手放到,还不知道他们具体的作用,今天就请62岁林大爷为我们讲解卤肉的辛香料,林大爷说,掌握了这12种辛香料用量和特性,保证您卤肉超级的香.1.当 ...

哈喽大家好我是王刚,很多同学叫我介绍一下香料,今天我就给大家介绍[常见香料]的用法. 材料: 小茴香.丁香.桂皮.山奈.八角.草果.白扣.川砂仁.香叶.白芷.甘草.陈皮 [1]小茴香: 非常常见的香料 ...

丛林狼加盟店金牌酱骨，12种自制香料酱制，味道浓郁、色泽红亮