野饕食话之菌子的味道 / 四六文摘

采蘑菇的人儿啊翻过一山又一山采到蘑菇一筐又一筐说起云南的野生菌,可能懂吃爱吃的人会直流口水,而更多的人则是念叨着吃了会见到"小人".想着那些吃死人的恶劣事件. 其实,对于家乡 ...

注:本公众号的所有图文均出自作者本人,如果转载请注明出处就好(麦浪孤帆或者大盗贼),如果愿意注明出处当然最好. 雨点打在树叶上窸窸窣窣的,似乎林子更安静了一点:我始终低着头在林子里搜寻着每一寸有可能躲 ...

几场雨落地,山林里到处湿漉漉的,穿上雨衣,在松林里采拾菌子.翻开松毛,随处可见鸡油菌.扫把菌.奶浆菌等,来,跟随花腰妹的脚步一起拾菌子咯!

松林发现珍贵蘑菇,街上卖180元一斤,挣钱就是这么简单

注:本公众号的所有图文均出自作者本人,如果转载请注明出处.(公众号"麦浪孤帆") 走了一片阔叶林,又进入一片松杉树混合林.因为之前迷路的是松林,所以这一选择只是简单的为了不重复之前 ...

每到6月,随着雨季的来临,昆明的木水花野生菌市场就开始忙碌起来.到了7.8月份,市场里的狂欢气氛达到高潮.松茸.牛肝菌.块菌.松露.羊肚菌,热热闹闹地挤在一起.新鲜的泥土混合着菌子独有的醉人气息,菌子 ...

[缅甸中文网讯]掸邦北部消息,8月5日晚12点左右,皎梅镇茵京山4号区一间民宅内,一男一女食用了蘑菇.腌制茶叶.竹笋后食物中毒,不幸去世. 据了解,皎梅茵京山4号区玛雅挨征,在家中使用蘑菇.腌制茶叶. ...

在大小鱼通的山区,出产各种云豆.有大若鸡肾的白云豆(又叫雪山大豆),更多的是五彩纷呈的小云豆,枣红的.黑的.花的,也有白的,各色各样,很是好看.当地人统称它为二季豆.因形似猪腰,又叫猪腰子豆. 二季豆 ...

中苏关系破裂,苏联人逼债,要拿猪肉去还,那时又是"三年困难时期","养人"都恼火,哪有好多粮食去养猪,猪肉自然奇缺.为了还债,伟大领袖都带头省嘴,全国人民哪还敢 ...

康定地方多山,尤其在折多山东边沿大渡河的上下鱼通地方,更是群山连绵,沟壑纵横,是各种野兽的乐园.山民们靠山吃山,狩猎便是他们赖以生存的一项劳作.那年月,没有保护野生动物的意识,不仅任其捕杀,还把他当作 ...

所谓奶豆花,其实就是发酵过的酸牛奶.这只是我对这东西与众不同的一种叫法. 当年下基层,提倡"三同",与群众同吃.同住.同劳动.到了半农半牧区,或者牧区,住在藏族群众家里,最乐见的就 ...

建食堂.办食堂.散食堂,我差不多经历了农村从吃开始"大锅饭"到"散伙"的全过程.建食堂,吃大锅饭,开始干饭大肉敞开吃,过上吃饭不要钱的"共产主义&qu ...

今天,"藏香猪"在餐饮圈炒得火热.其实,早在上世纪五十年代,我就领略过藏香猪儿的滋味. 国营甲根坝贸易小组收购的"藏香猪" 当年,我曾在康定县折多山以西的木雅区 ...

夏日,是高原的雨季,民谚有"四五六,淋得哭"之说.在这种季节,贡嘎山区的雾,是够使人发愁的了. 天边晨曦微露,那雾幛就从深深的谷底漫上来,霎时淹没了我们的营地,裹紧了玉骨冰肌的& ...

最令人难忘的,还数一次偶然的奇遇.那回我因工出差,正赶上乡上的民兵集训.为了考核战士们实弹射击的本领,中队长发给每个队员子弹一发,规定晚上每人必须交回野鸡一只.太阳一落坡,队员们就隐入了四山的丛林:到 ...

九龙县的乃渠公社盛产花椒,有椒乡之称.1978年秋,我们特地前往采访. 公社同志介绍,全社头数那个叫黄牛厂的山村出产的花椒品质最好.一位公社领导的家就在黄牛厂.于是我们就直奔这个山村而去. 九龙是甘孜 ...

野饕食话之菌子的味道