青山学美食：七味葱香元贝，浇汁水滑肉，京山糯米藕，四川冰粉… / 四六文摘

食材绿豆.莲藕.红糖.红曲粉步骤 1:绿豆泡至破皮,放入密漏中搓制,倒入水中,绿豆皮浮起,可轻松去皮: 2: 莲藕切下顶端部分,放入绿豆后,再盖上顶部,用牙签固定封口: 3:锅中加入红糖.红曲粉 ...

七味葱香元贝做法: 1.锅入清水加少许盐烧沸,下入元贝肉500克焯去腥味,捞出沥干水分. 2.香葱花300克.红椒粒10克纳入码斗中,加日式七味盐.鸡粉各5克,糖少许拌匀备用. 3.平底锅烧热,加少 ...

土豆炖牛肉材料:牛肉500克,番茄500克,黄皮土豆500克,白皮洋葱100克,盐5克,姜5克,植物油25克做法 1.牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用 ...

滋味土鳝鱼材料:土鳝鱼300克,青笋150克,红小米辣圈.青花椒各20克,姜米.蒜米各15克.辣鲜露.美极鲜酱油各10毫升啤酒.藤椒油.熟菜油各适量. 做法 1.把土鳝鱼宰杀治净,剁成5厘米长的段 ...

干贝粥食材:米,干贝,海虾,花生油,盐,葱,胡椒粉做法: 1.干贝洗净后用温水泡软. 2.大米淘洗干净后与干贝一起放入电饭锅中,插上电源,盖上盖,按下开关键. 3.锅里的粥煮至9成熟时,开盖放入海 ...

鸡蛋炒小竹笋做法: 1.烧一锅热水,放入剥壳的小竹笋,焯水 2.鸡蛋去壳打散 3.小竹笋切成1-2厘米长的小段 4.鸡蛋液,煎到表面凝固,鸡蛋饼翻炒成小块 5.倒入炒过的小竹笋,转大火翻炒均匀,一直 ...

蘑菇炒肉片原料蘑菇.肉片.葱.油.盐.生粉.料酒. 做法: 1.肉片洗干净,用盐,料酒,少许淀粉腌制10分钟. 2.锅中底油,油热加姜丝爆香一下,倒入肉片煸炒发白,然后加点料酒继续翻炒下. 3.倒 ...

糖醋蜜肉材料:猪肉,蜂蜜,葱,姜,蒜,料酒,生抽,盐,鸡精,醋,干淀粉,水淀粉. 做法:1.将猪肉切成片,倒入干净的碗里.用生抽,盐,料酒腌制入味.葱姜蒜各切成碎末备用. 2.将腌好的肉片蘸干淀粉. ...

番茄焖牛腩做法 1.把在菜市场买回来的牛腩,清洗干净,切成大方块,小番茄清洗干净,对半切开备用. 2.牛肉放入锅中,倒入清水,放葱姜,料酒,大火煮出血沫,捞出清洗干净. 3.起锅烧油,放姜葱,八角翻炒 ...

黄豆芽炒粉条材料:黄豆芽,粉条,葱姜蒜,盐味精,料酒,老抽,白糖,胡椒粉做法: 1,将黄豆芽洗干净,锅中加入清水大火烧开,将黄豆芽焯熟捞出备用 2,将粉丝放入器皿中加热水泡软备用 3,葱姜蒜洗干净 ...

青山学美食：七味葱香元贝，浇汁水滑肉，京山糯米藕，四川冰粉…